夏多內 彙整 - 買酒專家

夏多內 Chardonnay

原產自法國勃根地(Burgundy),於各類型氣候都適合種植,耐冷、產量高,你幾乎可以在各產酒區看到她。不過她比較沒有自己的個性,最為代表的三個產區是法國夏布利(Chablis)、香檳區(Champagne)、美國納帕山谷(Napa Valley)。在夏布利、香檳區,她的口感比較纖細,酸度比較高,香氣比較嚴謹。在納帕山谷,她就變得比較圓潤,香氣以熱帶水果味道為主,像是哈密瓜、鳳梨、芒果等等。

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