大力斯可25年 2005裝瓶 單一純麥威士忌 - 買酒專家

大力斯可25年 2005裝瓶 單一純麥威士忌

Talisker 25 Years Old Cask Strength Single Malt Scotch Whisky bottle in 2005

◎艾雷島25年原酒
◎海島風味

NT$16,000

已售完

 產品介紹

產區: 蘇格蘭,Island
年份:
酒齡: 25年
酒精濃度: 57.2%
容量: 700ML
木桶種類:
裝瓶數: 5862瓶
歷史上第三版的Talisker 25年,威士忌於2005年裝瓶,以原酒強度57.2%裝瓶(Talisker 25年在2009年之後改為45.8%),限量生產5862瓶。明亮的橄欖金色,酒體厚實柔順。入口時甜美而柔和,略帶些許酸度與鹹味,之後顯現出特別的風味,變得不具甜味,且帶有石頭、礦物、塵土與烤麵包的味道,還具有白胡椒與辣椒的風味。餘韻介於中等與悠長之間,不甜,但口感溫和,且帶有植物的特殊風味。

 酒莊介紹

Talisker為斯開島上唯一的蒸餾廠,1830年由休與肯尼斯‧麥卡斯吉爾兄弟創立。1848年售予北方蘇格蘭銀行,租借給唐諾‧麥克里蘭(1963年破產)而後由約翰‧安德森(1987年破產)承接。亞歷山大‧格里戈爾 ‧艾倫及羅德里克‧坎姆帕接手後,到了1898年,大力斯可成為銷售單一純麥威士忌最大的蒸餾廠之一。蒸餾廠的碼頭及小屋於1900年建立。1941-45年二次大戰期間關廠。1960年的火災燒毀了蒸餾室。1962年重新開廠增加了使用U形扭曲的林恩臂蒸餾器,開始採用二次蒸餾。1972年停止地板發麥;蒸餾廠至今仍舊採用燃油蒸汽加熱。1987年前以8年份裝瓶銷售,其後則改以10年份裝瓶並成為Classic Malts威士忌系列之一。

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