不動 備前雄町 純米吟釀無濾過生原酒 - 買酒專家

不動 備前雄町 純米吟釀無濾過生原酒

◎ 新鮮蘋果梗的香氣
◎ 限量生酒版本

NT$1,600

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*滿2500元,即享全台本島免運費*

庫存量: 庫存只剩 2

清酒類型:純米吟釀, 生酒

 產品介紹

產區: 日本,千葉縣成田市
類型: 純米吟釀
精米步合: 55%
酒精濃度: 17%
容量: 720 ML
米種: 備前雄町
日本酒度:
不動 備前雄町 是限量生酒版本。口感柔順卻有著雄町酒米特有的厚實感,新鮮蘋果梗的香氣夾帶著杏桃果乾的蜜甜香氛,非常適合搭配肉類料理。

 酒莊介紹

鍋店株式会社—不動/仁勇

「鍋店酒造」是千葉縣產量最大的酒造,非常具有生產規模也非常注重儲藏品質,其酒造歷史可追溯至 1689 年德川幕府時代,至今已將近 350 年,現任社長大塚完先生是第 19 代社長,現年約 61 歲,雖然大塚社長告訴我們家族僅是因為務農才出來釀酒,不過在官網上卻寫著祖先在幕府時代曾經獲得參與鐵器製作的權利,鐵器在當時是非常重要的武器資源,這也是後來為什麼後來開始釀酒後會叫做「鍋店酒造」的原因。

從蒸米、麹、醪等釀酒的『孕育』階段,到沉澱、過濾、加熱殺菌、儲藏、裝瓶等『茁壯』過程,全部工程皆由自家員工進行。透過密切掌握各工程的酒品狀況,始能釀出讓許多顧客都能讚嘆『好好喝!』的產品。人與人之間有酒相伴,心與心之間以酒相連。

鍋店株式会社—仁勇/不動 品牌網站:

https://www.nabedana.co.jp

 

 專家筆記

不動 備前雄町 純米吟釀無濾過生原酒

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