塔木嶺 德國黑皮諾紅酒桶 Tamnavulin Red Wine Cask Edition - 買酒專家

塔木嶺 德國黑皮諾紅酒桶 Tamnavulin Red Wine Cask Edition

Tamnavulin Red Wine Cask Edition

◎櫻桃與莓果清新
◎酒體厚實

NT$999

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已售完

 產品介紹

產區: 蘇格蘭,Speyside
年份:
酒齡:
酒精濃度: 40%
容量: 700ML
木桶種類: 紅酒桶、波本桶
裝瓶數:
塔木嶺玩桶系列-德國黑皮諾紅酒桶;其為先置於波本桶,再放入德國黑皮諾紅酒桶內熟成,最後加入塔木嶺經典波本桶勾兌而成的玩味之作。

德國的黑皮諾氣味結構溫和,酒體較厚、香氣飽滿而帶有酸度,經過紅酒桶的熟成,呈現出獨特而多層次的香氣與口感,不僅完美彰顯塔木嶺一貫的細緻花果香外,更展現了黑皮諾紅酒特有的櫻桃與莓果清新。紅色莓果香為主調性,帶著一些土耳其軟糖、烤甜梨與苦橙橘的香氣;入口明顯的紅櫻桃帶點蘋果派香氣,隨之而來的奶油香草與杏桃味,平衡了單寧澀感,無花果、生薑和些微甘草辛香於尾韻慢慢浮現,酒體厚實,餘韻悠長。

 酒莊介紹

塔木嶺 Tamnavulin

塔木嶺- 來自斯貝賽的秘境 是等待被發現的美好Tamnavulin 為蓋爾語中「山中的紡廠」之意,深藏蘇格蘭斯貝賽的深處,座落人煙罕至的純淨之地,雲隱於不列顛第二高山Cairngorm山麓,因為得天獨厚的氣候與純淨的水源,酒廠當時便成為山中牧人放牧群羊、梳理羊毛的作坊,正如同酒廠的精神標誌「水車」,見證著百年來的生生不息。

塔木嶺酒廠創立於1966年,緊臨著利威河畔,利用純淨河水與經過石灰岩層層淨化的融雪泉水,結合當代細膩的精釀工法,詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味。1995年由於集團政策的考量,塔木嶺酒廠停止營運,酒廠與其珍貴窖藏名副其實成了被遺忘的美好。

然而,美好的事物無法永遠被隱藏,著眼於塔木嶺酒廠的獨特風格與珍稀窖藏,2007年酒廠重新開始運作。重新運作後的塔木嶺酒廠結合懷特馬凱集團奧秘複雜的熟成工藝,將原本甜美細緻的風格添入豐富層次,2018年推出雙桶熟成以及1970、1973、1979、2000等超高年份單一年份收藏酒款,再一次將經典斯貝賽風格呈現予世人,完美詮釋斯貝賽細緻而甜美,清新卻豐富的經典風格。

塔木嶺 Tamnavulin 官方網站:

https://www.tamnavulinwhisky.com

 專家筆記

塔木嶺 德國黑皮諾紅酒桶 Tamnavulin Red Wine Cask Edition

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