Jura 吉拉

Jura是個獨一無二的奇特酒廠。 位於荒涼杳人跡的吉拉島(Isle of Jura),島上只有一條道路,一間酒吧,一座酒廠,兩百位居民。 聯外與島內交通皆不便,卻建造了蘇格蘭數一數二高大的蒸餾器(之後才被Glenmorangie長頸鹿超越)。 一峽之隔,與艾雷島兩相望,也由Port Ellen發麥,卻獨自走輕泥煤/無泥煤風格。

Jura酒廠歷史能追朔至西元1810,經數度更名與異主。 現今的酒廠是1963年所興建,初衷是為了挽救吉拉島日漸凋零的人口。在偏僻荒島上打造一座大型現代蒸餾廠,相當艱鉅,但成功吸引了百來位新移民,振興了吉拉島的經濟。 Jura 同時採用泥煤與無泥煤麥芽, 水源來自島上 Loch a'Bhaile Mhargaidh 的超級軟水,流經石英岩。 蒸餾廠內有兩對/四座蒸餾器,巨大且高聳,年產能250萬公升。 Jura 酒廠目前隸屬 Whyte & Mackay集團。

吉拉 Jura 官方網站:

https://www.jurawhisky.com

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