六歌仙酒造/六歌仙

Rokkasen/六歌仙酒造/六歌仙的歷史

六歌仙於 1972 年由山形縣北村山地區五家酒藏共同成立，據點位於東根市。酒造在傳承地方釀造技術的同時，持續以山形原料開發適合現代餐桌的清酒與氣泡酒。

釀造哲學與特色

釀造著重酒米特色、發酵香氣與口感平衡，讓傳統純米酒保持餐搭能力，也以低酒精、氣泡與水果延伸作品降低清酒入門門檻。不同系列兼顧正統清酒結構與輕盈創新。

經典系列與價格區間

山法師系列：包含手間暇純米大吟釀、大吟釀、出羽燦燦純米吟釀及爆雷超辛口，呈現精緻香氣與俐落酒質。

六歌仙系列：五段仕込純米酒與純米生酒著重米旨味和柔和口感，純米梅酒則展現清酒基底與梅果酸甜。

一刻氣泡酒系列：包含白色、薔薇及雙瓶禮盒，以細緻氣泡與易飲甜酸感提供聚會、送禮和餐前酒選擇。

適飲場合與品牌價值

適合搭配壽司、烤魚、炸物、雞肉、奶油起司與水果甜點；超辛口可配油脂較高料理，氣泡酒則適合作為餐前酒或慶祝用酒。