利口酒

利口酒以烈酒為基底，加入果皮、草本、香料、堅果或乳脂等素材調味，甜度與酒精度範圍廣，常用於提升雞尾酒層次或作餐後甜酒。

利口酒的特色

常見款有橙酒（Triple Sec/Curaçao）、杏仁酒（Amaretto）、榛果酒、咖啡酒、奶酒（Cream Liqueur）與抹茶/茶酒等；可純飲、加冰或入調酒與甜點醬汁。