威士忌

主要類型

• 單一麥芽（Single Malt）— 單一酒廠、大麥芽釀造，層次豐富。
• 調和威士忌（Blended Whisky）— 多種原酒調配，風格平衡。
• 波本（Bourbon）— 美國代表，以玉米為主，甜香厚實。
• 穀類威士忌（Grain Whisky）— 以多種穀物釀造，口感清淡。
• 原桶強度（Cask Strength）— 未經稀釋，酒精度高。
• 高年份威士忌 — 熟成超過 18 年，風格奢華圓潤。

代表品牌

蘇格蘭：Macallan、Glenfiddich、Lagavulin
愛爾蘭：Jameson、Redbreast
美國：Jack Daniel’s、Maker’s Mark
日本：山崎、白州、響

飲用建議

威士忌可純飲、加冰或加水，亦可調製高球（Highball）。搭配牛排、起司、巧克力或雪茄皆宜。