旭酒造/獺祭

旭酒造/獺祭的歷史

旭酒造以「讓全世界的人喝清酒」為使命，推動清酒現代化與國際化。

釀造哲學與特色

獺祭重視原料品質、釀造控制與風味平衡，依不同系列調整發酵、熟成、調和或裝瓶方式，使作品保有一致性與清楚辨識度。

經典系列與價格區間

獺祭 39 / 45：中高價位，細緻果香。

獺祭 磨二割三分：高端收藏級。

限量或特殊規格作品：依年份、產量與特殊規格推出，稀有批次通常具有較高的收藏與比較價值。

適飲場合與品牌價值

適合高端宴會與國際場合；高精米度具極高收藏價值。