分類：威士忌

想把威士忌換成清爽的Highball，先量30ml酒、搭配冰過的無糖氣泡水，就能開始比較1：3與1：4。比例之外，杯子溫…

同一瓶威士忌想換個喝法，可以先挑一杯做：Old Fashioned保留較明顯酒香，加糖、苦精與橙皮；Whisky Sou…

看到熟悉的蒸餾所，酒標卻印著另一家裝瓶商，還有桶號、蒸餾日期與瓶數：這時先確認是哪個版本，再看價格。只說酒廠名字，還不足…

選單一麥芽時，可能同時看到DoubleWood、Double Cask和Sherry Cask。這幾個名字都與木桶有關，…

想買台灣威士忌，先想好單瓶預算，再看想認識常態款、特定桶型，還是原桶強度。噶瑪蘭與OMAR都有不同版本；品牌相同，瓶中酒…

客人只說想找順口威士忌時，我會先問預算，再推薦調和；指定單一麥芽，就從單一麥芽範圍挑。這是我的選酒方式，也正好說明分類與…

買波本威士忌之前，先把預算和用途放在一起：是想單喝香草、焦糖與橡木風味，還是要做Old Fashioned、Whiske…

挑約翰走路，顏色、年份與預算常會一起出現在眼前。我幫客人找順口威士忌時，會先問價位，再從調和選擇；預算到相應範圍，XR2…

家裡本來就是賣酒的，有品酒空間，也有陳列酒的地方。有些威士忌放了很久，我覺得味道沒什麼變；但瓶子裡只剩一點點時，放久後好…

我自己喝威士忌比較喜歡純飲，不太會直接加水。不過台灣夏天熱，有時候純飲喝不下，我就會做大顆的圓形冰球，讓它涼一些，也不要…