魁列奇 27年 法國蘇玳桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌 Craigellachie 27Y - 買酒專家

魁列奇 27年 法國蘇玳桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌 Craigellachie 27Y

Craigellachie 27Y Speyside Single Malt Scotch Whisky

◎全球限量1884瓶
◎滿是熱帶鳳梨糖漿的香甜

NT$26,000

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已售完

 產品介紹

產區: 蘇格蘭,Speyside
年份: 1993
酒齡: 27年
酒精濃度: 46%
容量: 700ML
木桶種類: 波本桶、蘇玳桶
裝瓶數: 1884瓶
在1993年4月13日入桶,酒液先在重裝波本桶、重炙波本桶中熟成,然後在2019年7月31日再將威士忌放至法國蘇玳葡萄酒桶中熟成快兩年。

甜美柔軟的酒液帶有滑順優雅的口感,盈滿口腔,滿是熱帶鳳梨糖漿的香甜,再疊上熟成蜜桃、杏桃與絲滑奶油香草的風味,魁列奇爆發性的口感完美地被蘇玳桶濃郁的香甜軟化了。

 酒莊介紹

魁列奇 Craigellachie

Craigellachie魁列奇酒廠,⽼式硬派作⾵,無可救藥的浪漫硬派主義者。酒廠位於斯⾙賽(Speyside)中⼼,酒廠居⾼臨下,⿃瞰菲迪河(River Fiddich)和斯⾙河(River Spey)這⼆條蘇格蘭最壯麗的河川,獨擁此優越的地理位置。Craigellachie魁列奇酒廠為Peter Mackie和Alexander Edward於1891創⽴,並⼀直遵循⾃⼰的⽅式製作威⼠忌,不隨潮流⽽改變,堅持品牌傳統與獨特的⾵味,也因此魁列奇的威⼠忌⾵格被稱為⽼式硬派作⾵、無可救藥的浪漫硬派主義者。

酒廠附近有著名地標建築:Craigellachie Bridge – 鐵鑄橋梁,似乎像是隱喻魁列奇,正為傳統硬派與當代⾵格威⼠忌的缺⼝,搭上時光的橋梁。 Alexander Edward在1896年建蓋魁列奇旅館(Craigellachie Hotel),將這個蘇格蘭⾼地裡的⼩村落轉變為打獵與釣⿂的度假勝地。Craigellachie魁列奇酒廠擁有⾮常獨特的個性,只使⽤⾃⼰種植的⿆芽,透過油燒窯烘乾⿆芽的⽅式,產⽣了特定的硫磺含量使酒液更厚重並帶給魁列奇獨特的硫磺⽕藥味。

最與眾不同的是使⽤傳統的蟲管(Worm Tub)冷凝,細⻑的管線安裝在⼤型的冷⽔槽,如蛇狀般盤旋,由粗慢慢變細,蒸餾後的氣體緩緩穿過迂迴的管線,賦予了魁列奇⼀種⾁
質的調性,濃郁、厚實、豐潤,讓它能與其他⾼年份的的威⼠忌抗衡。

魁列奇 Craigellachie 品牌官網

https://www.craigellachie.com

 專家筆記

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