奇峰 黑桶蘭姆酒 Mount Gay Rum Black Barrel - 買酒專家

奇峰 黑桶蘭姆酒 Mount Gay Rum Black Barrel

Mount Gay Rum Black Barrel

◎小批次手工調配
◎橡木調香草與甜蜜焦糖口感平衡

NT$950

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 產品介紹

產區: 巴貝多
主要原料:
酒精濃度: 43%
等級:
容量: 700 ML
首席調酒大師艾倫‧史密斯最新作品,奇峰蘭姆酒黑桶為小批次手工調配,調和熟成雙重銅壺蒸餾液與陳年單一柱式蒸餾液。在稱為「完成」的階段中,調和的蘭姆酒就會在重度燒炙烤黑的橡木桶中二次熟成。這個獨特過程會釋放出平衡卻大膽的辛辣香氣。

香氣:複雜的香料層次,炙烤木香,接隨果香。

風味:酒體溫潤適中,香料味、橡木調香草與甜蜜焦糖口感平衡,挾帶明爽尾韻。

 酒莊介紹

奇峰蘭姆酒酒廠 Mount Gay Rum

「蘭姆酒的起源,就是奇峰蘭姆酒!」
超過3個世紀以來,奇峰蘭姆酒(Mount Gay Rum)可說是加勒⽐海島國「巴⾙多」恆久傳統的代表,也是世界上最古⽼且精緻的蘭姆酒,選⽤最優質的⽢蔗糖蜜當原料,並使⽤島上珊瑚⾃然過濾的泉⽔,讓奇峰蘭姆酒的卓越不⾔可喻。

酒廠屹⽴超過三百多年,不只讓奇峰蘭姆酒成為歷史最悠久的蘭姆酒,同時也是⽬前世界上最古⽼卻仍繼續製酒的酒廠。巴⾙多聖露西區同⼀個⼭丘頂上,從西元1703年迄今,這個酒廠仍照常運作,採⽤古法雙重銅壺蒸餾,釀造出奇峰蘭姆酒⼤膽卓越的⾵味,以咖啡、胡椒、香料⽊質調性為主體,散發成熟香蕉、橡⽊香草以及香甜杏仁的層次韻味。

 專家筆記

奇峰 黑桶蘭姆酒 Mount Gay Rum Black Barrel

 

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