看到獨立裝瓶威士忌，先認出酒廠與裝瓶商，再核對酒齡、桶號、容量和濃度。同一家酒廠的不同裝瓶，可能差很多。
OB通常指酒廠或品牌體系推出的官方裝瓶；IB則是由獨立裝瓶商挑選、取得原酒後，以自己的名義推出。兩者主要差在誰負責選酒與推出這個版本，並不是品質等級。想買IB，先讀懂酒標，比只看酒廠名字更重要。
同一間蒸餾所，為什麼會有另一家公司的酒標？
獨立裝瓶商可以向不同蒸餾所取得原酒，也可能從新酒階段就安排自己的桶與熟成計畫。等到適合裝瓶時，再以自己的系列推出。因此，蒸餾所決定了原酒來源，裝瓶商的選桶與熟成安排，也會影響你買到的版本。
IB與OB說明的是誰負責裝瓶。想知道好不好喝，還是得看那一瓶的酒液與風格。
拿黑蛇裝瓶的靜岡，實際讀一次酒標
店內的Blackadder Raw Cask靜岡2018 #740，就是具體例子。Blackadder是裝瓶商，Shizuoka是蒸餾所。下列資訊取自這一款實際商品酒標，不套用到所有黑蛇或靜岡酒款。
| 瓶身資訊 | 這瓶寫了什麼 | 選購時可以知道什麼 |
|---|---|---|
| 裝瓶商／系列 | BLACKADDER RAW CASK | 由黑蛇以Raw Cask系列推出 |
| 蒸餾所 | SHIZUOKA DISTILLERY | 原酒來自日本靜岡蒸餾所 |
| 桶型與桶號 | BOURBON BARREL NO.740 | 辨認這一個波本桶版本 |
| 蒸餾資訊 | 2018年6月28日，POT STILL W | 蒸餾日期與設備標記 |
| 裝瓶時間 | 2023年8月 | 與蒸餾日期一起理解熟成時間 |
| 裝瓶數 | ONE OF 223 BOTTLES | 這個版本共裝瓶223瓶，不代表目前剩餘庫存 |
| 容量與濃度 | 700ml、63.8% | 確認實際版本及是否適合自己的喝法 |
如果只記得「黑蛇靜岡」，下次看到另一個桶號，仍可能是不同的酒。詢問或購買時，連同桶號一起確認，才不容易把兩個版本混在一起。
IB、單桶與原桶強度，是三件不同的事
IB說的是裝瓶身分；Single Cask說的是單一桶裝瓶；Cask Strength說的是原桶強度。這三個標示經常一起出現，卻不是彼此的同義詞。
例如，Blackadder除了Raw Cask，也有調和麥芽系列，並有46%版本；不能把整個裝瓶商的作品都當成單桶原酒。相對地，酒廠自己也可以推出單桶或原桶強度的OB。
如果你只是想找「同一家蒸餾所、比較容易開始的版本」，也可以先看官方推出的靜岡United S。它是500ml、50.5%的另一款裝瓶，與上述700ml、63.8%的#740不能只看瓶價直接比較。
第一瓶IB，先確認預算與想比較的版本
先抓預算，再確認酒液來源、年份、桶型和濃度。資訊不清楚，可以請店家補上酒標或裝瓶資料；酒廠未公開時，市場上的猜測也只能作參考。
瓶數少代表該次裝瓶數量有限，不能直接拿來判斷口味，也不等於店家目前庫存。
最後是喝法。63.8%這類版本，可以少量倒出，再逐次加一點水觀察香氣與入口的變化。想先熟悉調整方式，可看威士忌純飲、加水與加冰指南。先認識手上這瓶，再慢慢試其他裝瓶商的作品就好。
