琴酒推薦：No.3、六、亨利爵士，調Gin Tonic怎麼選？

我夏天會做Gin Tonic，加通寧水、檸檬或萊姆，覺得很清爽。挑琴酒時，先想這杯喜歡什麼香氣，再看預算。

想喝到清楚的杜松子與柑橘辛香，先看No.3三號琴酒；對柚子、茶與山椒這類日式植物香有興趣，看ROKU六；喜歡玫瑰與小黃瓜的組合，則看亨利爵士原版。這三款都能拿來調Gin Tonic，選擇的重點是你希望杯裡哪一種香氣更突出。

我是買酒專家阿東。下面依品牌資料比較三款香氣；在家怎麼調，可以看Gin Tonic的1：2與1：3做法。

No.3三號琴酒：喜歡杜松子與柑橘，先看這瓶

No.3 London Dry Gin以杜松子、柑橘與辛香為三個主軸，本站版本700ml、46%。它的植物原料包括杜松子、葡萄柚皮、甜橙皮、小荳蔻、香菜籽與當歸根，風格俐落，杜松的存在感清楚。

No.3配原味通寧水，可以先加一點柑橘皮，嚐過再調整，別讓裝飾蓋過琴酒。

橙皮、葡萄柚在這裡提供的是香氣，不代表甜果汁口感。No.3仍以乾爽的杜松與植物香為主，也可以拿來做Martini或Negroni。

ROKU六：對柚子、茶與山椒香氣有興趣

ROKU六以六種日本植物原料為特色：櫻花、櫻葉、煎茶、玉露、柚子皮與山椒，並搭配傳統琴酒植物原料。它仍有杜松子作基礎，值得留意的是花、茶、柑橘與辛香如何一起出現在杯中。

如果你平常喜歡柚子、茶的香氣，想從熟悉的氣味認識琴酒，可以考慮這瓶。第一杯先用原味通寧水；第二次想變化，再試很薄的一小片薑，看看辛香是否合口味，不必一次加到很重。

這裡比較的是原版ROKU六；柚子、茶、山椒都是植物原料，喝起來仍是琴酒。購買時也別和櫻花限定等系列混淆。

亨利爵士原版：喜歡玫瑰與小黃瓜的清新組合

Hendrick’s Original以玫瑰與小黃瓜為代表特色，對這兩種香氣有興趣，可以與前兩款比較。

先放一兩片薄小黃瓜，配原味通寧水試試。不喜歡瓜味，就改看No.3的柑橘辛香或六的日式植物香。

本站原版有700ml、1000ml選項，選定容量後再比較價格。亨利爵士也有其他限量系列，瓶子外觀相似時，仍要對完整酒名；這篇談的原版玫瑰、小黃瓜風格，不能直接套到每一款。

三款琴酒怎麼選？先固定通寧水，再看香氣

先試琴酒30ml配通寧水60ml或90ml，再加裝飾。覺得苦，就單獨喝一小口通寧水，確認是不是它的苦味。

先挑一款符合預算與香氣喜好的琴酒，照固定比例試一杯Gin Tonic，再看是否要換通寧水或裝飾。其他配方可讀Negroni、Tom Collins的比例與做法。

第一次買琴酒，還有兩個常見問題

想要比較不苦，換花香琴酒就有用嗎？

不一定。通寧水本身就帶苦味，裝飾的果皮和比例也有影響。先確認你能不能接受通寧水的苦甜，再選喜歡的植物香；若一直不喜歡，可以改用無糖氣泡水做琴酒蘇打。

想純飲或做Martini，也能選這三款嗎？

純飲可少量比較香氣與酒精感；做Martini則連香艾酒與比例一起看。不同喝法會改變風味呈現，先依實際用途選酒。