淺舞酒造/天之戶

淺舞酒造位於日本秋田縣橫手盆地，創立於 1917 年。酒造以「酒從田間而生」為信念，重視在地稻米、清冽水源與傳統槽榨工法，代表銘柄為「天之戶」。
品牌調性「純淨、米香、溫潤」，酒款常以水梨、蘋果、米旨味與清澈酸度為主軸，從高精米純米大吟釀到辛口純米、黑麴原酒皆展現秋田地酒的細膩輪廓。

天之戶 價格與特色
天之戶酒款涵蓋純米大吟釀、純米吟釀、純米酒與黑麴純米原酒，價格依酒米、精米步合、限定流通與釀造規格而異。品牌以在地米、古式槽榨與清澈米旨味受到關注。

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淺舞酒造/天之戶的歷史
淺舞酒造創立於 1917 年，位於秋田縣南部橫手盆地。當地豐富水源與優質稻米，使酒造得以延續地方農業與清酒釀造的緊密連結。

釀造哲學與特色
天之戶重視米的原味、酸度與旨味平衡，透過低溫管理與槽榨工法保留細緻香氣。高階酒款水潤清澈，純米酒則展現米旨味與餐搭能力。

經典系列與價格區間
天之戶 純米大吟釀35：秋田酒小町高精米，香氣細緻華麗。夏田冬藏系列：清新果香與俐落尾韻，具季節限定感。純米酒 醇辛、黑麴純米原酒 天黑：辛口、酸度與米旨味鮮明，適合餐搭。

適飲場合與品牌價值
適合日常餐酒、和食搭配、朋友聚會與秋田地酒探索，也適合搭配刺身、海鮮、鍋物、烤物與米香明顯的料理。