淺舞酒造 天之戶 黑麴純米原酒 天黑

淺舞酒造 天之戶 黑麴純米原酒 天黑使用秋田縣產星光釀造，並以黑麴賦予檸檬酸感，形成青檸檬般圓潤酸味與米甜之間的平衡。 酒體鮮明、酸度突出但收束乾淨，適合冰飲。可搭配炸物、油脂感料理、柑橘調味海鮮、烤雞與辛香料理。

淺舞酒造 天之戶 黑麴純米原酒 天黑 風味特色

淺舞酒造 天之戶 黑麴純米原酒 天黑 以 淺舞酒造/天之戶 的釀造風格為基礎，展現 秋田縣 酒款常見的乾淨輪廓與細緻層次。入口可從香氣、酸度、米旨味與尾韻之間感受平衡，整體風格偏向 米旨味、酸甜、清爽 (輕盈、水潤、俐落)。若以清酒杯或葡萄酒杯品飲，香氣會更容易展開；冰鎮後則能凸顯清爽感與透明度。

淺舞酒造 天之戶 黑麴純米原酒 天黑 口感與層次

這款酒適合留意前段香氣、中段旨味與收尾俐落度的變化。星光 帶來的米香與口感，是判斷酒款個性的重要線索；甘酸 則讓酒體不會只有單一香氣，而能在餐桌上保有延展性。對喜歡日本酒的人來說，這類酒款既能單獨品飲，也能透過搭餐展現更多細節。

淺舞酒造 天之戶 黑麴純米原酒 天黑 餐搭建議

建議搭配壽司、刺身、白身魚、海鮮、鹽烤雞肉、豆腐料理、蒸物、鍋物或清爽調味的前菜。若酒體較有旨味，也能搭配烤魚、串燒、炸物與帶有醬油香氣的料理；若香氣較華麗，則適合搭配貝類、蝦蟹、白肉魚與不過度辛辣的餐點，讓香氣與食材甜味互相襯托。

適飲與選購建議

建議以 冰飲 享用，飲用前可先充分冰鎮，再隨溫度回升感受香氣與旨味變化。選購時可把 淺舞酒造 天之戶 黑麴純米原酒 天黑 視為兼具日常餐搭與細緻品飲的日本酒；若你偏好乾淨、清爽、有米旨味且不厚重的風格，它會是很適合放入餐桌酒單的選擇。開瓶後建議冷藏保存，並盡早飲用以保留新鮮香氣。