安潔莉 俄羅斯河谷 黑皮諾紅酒 Angeline Pinot Noir Russian River Valley
Angeline Pinot Noir Russian River Valley
容量：750ML
酒精濃度：13.6%
葡萄酒
◎覆盆子醬味
◎JS92分
原始價格：NT$1,200。NT$1,020目前價格：NT$1,020。
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產品介紹
典型的俄羅斯河谷風格，在清爽的酸味中感到熟櫻桃汁味、覆盆子醬味、櫻桃樹的樹皮味及絲柔的單寧味。
製酒簡介
‧ 手工溫和的把葡萄從梗上摘下後置入無頂蓋的發酵槽內發酵。
‧ 先冷浸泡後進行發酵，並於發酵初期汲出一些葡萄汁以使風味及香氣較濃郁。
‧ 發酵時間平均8 – 12天，於溫和的氣溫下進行。
‧ 於含40%全新法國桶之橡木桶內熟成12個月。
‧ 發酵時間平均8 – 12天，於溫和的氣溫下進行。
‧ 於含40%全新法國桶之橡木桶內熟成12個月。
酒莊介紹
馬丁瑞酒莊 Martin Ray
馬丁瑞這個名字一直都縈繞著加州的葡萄酒界。他是位先行者，1943 至 1972 年於索諾瑪(Sonoma)產區聖塔克魯茲山脈(Santa Cruz Mountains)心臟區的薩拉托加(Saratoga)致力於單一葡萄種並具產區特色的葡萄酒。
他曾受教於保羅梅松(Paul Masson)，此君是位從勃根地(Burgundy)移民至加州的釀酒人，其於 1880 年代從勃根地帶了些黑皮諾(Pinot Noir)及夏多內(Chardonnay)的插條到加州種植及釀酒，做得很成功，於 1900 年獲得美國香檳王的榮銜，並憑其勃根地釀酒術把伊甸山(Mount Eden)發展成加州最具歷史意義的資產。
1992 年克特尼 班漢姆(Courtney Benham)在聖荷西的一間倉庫裡偶然看到 1500 箱的Martin Ray 的酒，飲後意識到好運要來了，因這根本就是他所嚮往的，以風土為驅動力的酒。Martin Ray 的歷史意義對他產生共鳴，於是就把 Martin Ray 的葡萄園、酒坊及品牌全都買下，此後致力於生產工匠手藝的葡萄酒以不負 Martin Ray 的盛名。
鑒於俄羅斯河谷(Russian River Valley)西南角的綠谷(Green Valley)緊臨太平洋，天氣很冷，非常適合栽種 Pinot Noir 及 Chardonnay 等耐寒的釀酒葡萄，Courtney Benham於 2003 年將 Martin Ray 搬到綠谷的邊邊，買下該谷一間最老的卻從未停止釀酒的酒坊及 12 英畝的葡萄園，給了 Martin Ray 一個新家。
如今 Courtney Benham 的釀酒團隊獻身於 Martin Ray 釀製地方之酒的理念。藉著到附近山邊各葡萄園買葡萄的機會，不停的向葡萄農們述說每一個卓越的產區及每一個卓越的葡萄園的故事。這些非常有深度的故事，使那些正在尋覓獨特經驗的葡萄農們有機會知道加州有些極受敬重的產區及葡萄園堪探訪。
從 Martin Ray 12 英畝的葡萄園到 Santa Cruz 及 Napa 的山區，到 Sonama 北區的乾溪谷(Dry Creek Valley)及到 Sonoma 海岸。
這些地方有許多極好的葡萄產區，極好的栽培術及對各年份的細節一絲不苟。
馬丁瑞酒莊 Martin Ray 品牌官網：
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
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California
California／加州位於美國西岸，葡萄園從太平洋沿岸冷涼地帶延伸至內陸山谷，產區幅員廣大，能釀造多種風格的紅白葡萄酒。
產區以成熟果香、多元、平衡為核心，常見 黑醋栗、黑櫻桃、柑橘、香草、柔和單寧 等風味線索。
主要品種包括 Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Pinot Noir、Zinfandel 與 Sauvignon Blanc。紅酒常以成熟莓果、香料與橡木桶層次為主，白酒則可從清爽柑橘到圓潤奶油質地，選擇範圍完整。
代表酒款包含 California Cabernet Sauvignon、California Chardonnay 與 沿岸 Pinot Noir 與特色品種酒款，可依喜歡的風格、分級與預算挑選。
看更多產區資訊
太平洋冷流、沿岸霧氣、山谷日照與多樣土壤共同塑造加州風格；沿海產區偏清新，較溫暖的內陸則常展現飽滿果味。
適合搭配牛排、漢堡、烤雞、奶油海鮮、披薩與熟成起司。
- 風味關鍵詞：黑醋栗、黑櫻桃、柑橘、香草、柔和單寧。
- 適飲場合：日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與葡萄酒產區探索。
- 選購建議：喜歡濃郁風格可選 Cabernet Sauvignon 或 Zinfandel，偏好清爽質地則可從沿岸 Chardonnay、Pinot Noir 或 Sauvignon Blanc 入門。
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售完 
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