齊侯門 單桶雪莉原酒
Kilchoman Oloroso Sherry Butt No.254/2010
容量：700ML
酒精濃度： 59.2%
威士忌
◎黏口卻不膩的糖漿味
◎煙燻橘皮味及水果乾味
原始價格：NT$3,800。NT$3,600目前價格：NT$3,600。
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齊侯門 單桶雪莉原酒 介紹
深銅色，有著雪莉酒味及煙燻、皮革味。口感是濃郁的雪莉酒味，黏口卻不膩的糖漿味，非常明顯的煮水果味，煙燻橘皮味及水果乾味。餘韻如老酒般的綿長，香料及柔和的丹寧味。
酒廠介紹
齊侯門 Kilchoman
齊侯門是艾雷島上最年輕的蒸餾廠，創立於2005年，島上唯一不靠海的蒸餾廠。說是酒廠，其實更像是一個農場，大麥田部分用來作為威士忌原料。廠主飼養著牛、羊，在廠內還買得到自產的乳酪，威士忌反倒像是農場的副產品。
Kilchoman 蒸餾廠與西岸最美、擁有綿延兩公里黃色細沙海灘的Machir Bay比鄰而居。夏季日出時的曦光及日落時的暮色與柔和的海風所帶起的小浪花，在黃色沙灘及灘旁小山的襯托下，華麗的像幅油畫。冬季大西洋狂吼的季風所掀起的洶湧浪潮及漫天黃沙譜出了絕地那種極盡淒涼之美。
於2012所發行之Machir Bay 是Kilchoman所發行的第一版全年皆供貨的通版單一麥芽威士忌。其酒齡組合為3歲、4歲及5歲。全都在第一泡的波本桶(1st Fill Bourbon)內熟成，其中4歲的曾換至雪莉桶內熟成8周。以後也會每年發行，但在酒齡組合中會使用較多，酒齡較高之酒桶。
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
Kilchoman 齊侯門
齊侯門（Kilchoman）創立於 2005 年，是艾雷島的新興酒廠，強調從大麥到裝瓶的一條龍製程。
品牌以泥煤煙燻與農場自種大麥著稱。
經典款 Machir Bay 與 Sanaig 展現艾雷島煙燻與果香平衡。
它是艾雷島最年輕卻極具潛力的酒廠之一。
了解 Kilchoman 齊侯門品牌故事
Kilchoman 是少數全程自給自足的酒廠，自種大麥、自製麥芽並自行蒸餾。
酒體結合強烈泥煤與雪莉、波本桶的甜感。
- 風味關鍵詞：泥煤、煙燻、柑橘、葡萄乾、橡木。
- 適飲場合：艾雷島愛好者、專業品飲。
- 選購建議：Machir Bay 適合入門；Sanaig 更強調雪莉桶層次。
蘇格蘭 Scotland
蘇格蘭是威士忌的發源地，風格多變，從 Speyside 的花果與蜂蜜、Highlands 的辛香與厚實，到 Islay 的泥煤煙燻，各具特色。蘇格蘭法規嚴謹，必須於當地蒸餾並在橡木桶熟成至少三年，這也是全球威士忌品質的標準。
主要風格以 Single Malt 與 Blended Scotch 為主，新手可從優雅易飲的 Speyside 入門，進階者則可挑戰 Islay 的濃烈煙燻與海風鹹感。
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