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首席大師限量頂級蘇維翁紅酒 Master One Limited Edition Red,來自智利 Maipo Valley,以 Cabernet Sauvignon 與長時間桶陳呈現集中黑果風味。
酒款帶有紅黑莓、烏梅、黑醋栗、胡椒與西洋杉氣息,酒體濃郁、結構紮實,適合偏好成熟果香與明顯橡木層次的飲家。
Limited Edition Red 選用 Maipo Valley 成熟葡萄並以手工方式採收,透過精選原料與較長桶陳時間,建立更集中深沉的風格。
深紅色酒液帶紫羅蘭光澤,香氣從紅黑莓延伸至烏梅、黑醋栗和木質辛香,入口濃郁,尾韻柔長而有層次。
Maipo Valley 是智利 Cabernet Sauvignon 的代表產區之一,充足日照與明顯日夜溫差,有助形成成熟黑果、穩定酸度與單寧。
Cabernet Sauvignon 在此常展現黑莓、黑醋栗、草本和雪松調性,經橡木桶熟成後,能進一步增加香料、木質與圓潤質地。
酒液於法國桶與美國桶中熟成約 18 個月,比 Gran Reserva 系列擁有更長的桶陳時間,帶來集中風味與更完整的結構。
法國桶提供細緻辛香和西洋杉氣息,美國桶增添甜香與圓潤度,使黑果、胡椒和橡木風味相互交織。
開瓶首先可感受到紅莓、黑莓與紫羅蘭香氣,接著出現烏梅、黑醋栗、胡椒和西洋杉,香氣層次鮮明。
入口酒體飽滿,單寧紮實但不粗糙,成熟果味與木質辛香在中段展開,尾韻帶黑果、香料與柔和橡木氣息。
建議使用大型紅酒杯,開瓶後醒酒約 30 至 60 分鐘,讓深色果香、辛香與桶陳層次逐步舒展。
適合搭配炭烤牛排、羊肩、燉肉、烤鴨、野味、黑胡椒料理、菇類及熟成起司,也適合作為節慶聚餐或送禮酒款。
這款限量紅酒結合 Maipo Valley Cabernet Sauvignon、手工採收與約 18 個月雙桶熟成,呈現濃郁黑果和清楚桶香。
若喜歡黑醋栗、烏梅、胡椒、西洋杉與紮實單寧,並希望酒款兼具餐搭力和收藏感,Limited Edition Red 是合適選擇。
BRAND & REGION
Master One/首席大師來自智利 Maipo Valley,以 Cabernet Sauvignon 紅酒為核心,酒款著重成熟葡萄、手工採收與橡木桶熟成。
品牌以黑莓、黑醋栗、紫羅蘭、雪松為核心,呈現成熟果香、辛香、橡木層次與紮實單寧。
法國桶與美國桶為酒款帶來香草、菸草、皮革和西洋杉氣息,同時保留 Maipo Valley Cabernet Sauvignon 的黑果特色。
代表作包含 Gran Reserva Cabernet Sauvignon 與 Limited Edition Red,可依喜歡的濃郁度、桶陳時間與預算挑選。
首席大師重視 Cabernet Sauvignon 的成熟果味與結構,透過手工採收及不同時間的橡木桶熟成,建立系列間的風格差異。
Gran Reserva 果香飽滿且均衡;Limited Edition Red 則更集中深沉,適合喜歡黑果、辛香與明顯桶陳層次的飲家。
Maipo Valley/邁坡谷位於 Chile 首都 Santiago 周邊,Andes 山麓、河流沖積扇與地中海型氣候使其成為智利 Cabernet Sauvignon 的核心產區。
產區以黑果、薄荷、結構為核心,常見 黑醋栗、黑莓、薄荷、雪松、細緻單寧 等風味線索。
主要品種包括 Cabernet Sauvignon、Carmenère、Merlot 與 Syrah。Cabernet Sauvignon 常帶黑果、草本和雪松,Carmenère 較柔順辛香,Syrah 與波爾多混釀則補充不同結構。
代表酒款包含 Maipo Cabernet Sauvignon、Alto Maipo 山麓與單一園 與 Carmenère、Syrah 與波爾多混釀,可依喜歡的風格、分級與預算挑選。
靠近 Andes 的 Alto Maipo 日夜溫差大、礫石排水佳,中部與較西側區域溫暖,形成從緊實礦物到成熟柔順的風格。
適合搭配牛排、羊排、燒烤、燉肉、香草料理與熟成起司。
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