
三井壽 白梅酒
◎ 濃郁的口感與酸甜香氣
◎ 梅酒與可爾必思創造出新的火花!
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三井壽 白梅酒 介紹
梅酒與可爾必思創造出新的火花!以清酒為基底,濃郁的口感與酸甜香氣,建議以1:1方式加入蘇打水,仍保有濃郁的口感與香氣。
以日本酒聞名的酒蔵才能調配出的酒及酵母等最佳比例令味道嶄新卻又令人懷念。
酒造介紹
井上合名会社—三井の寿
1922 年於福岡三井郡成立的井上合名会社,因地名緣故將其日本釀酒廠杜氏(酒造最高負責人)釀製的酒取名「三井の寿」,現任第四代社長,同時擔任杜氏的井上宰継先生告訴我們,若波、繁桝與三井の寿被譽為「福岡三本柱」,三井の寿酒精濃度 +14 度,在日本酒中屬於大辛口 不甜膩、俐落清爽耐喝,適合搭配海鮮,在當時是收到《週刊少年JUMP》總編通知,才知道井上雄彥老師因為相當喜愛三井の寿,故以此設定了三分射手三井壽,酒精濃度也成為了他的背號。
「有趣的是井上也並非老師的姓(本名成和雄彥),不敢說筆名是否也與我們有關,但是漫畫中許多角色的名字,如流川、高宮等,都是日本的地名而非姓氏,流川這個地點甚至就在我們酒造附近。」而在後來井上先生想到將三井の寿與三井壽結合,故聯絡了井上雄彥事務所授權相關事宜,現在的三井の寿加上了球衣版,成就了罕見的雙酒標設計,只能想像井上老師對於此酒的熱愛,居然成為傳奇球員誕生的繆思。
井上合名会社雖然是未達百年歷史的酒廠,然而在井上宰継先生擔當杜氏的 16 年間,締造了 15 年得獎的驚人紀錄,包括全國評鑑會金賞、福岡國稅局金賞、日本全國新酒鑑評會金賞等,足見井上合名会社的優異表現,被諭為「以科學的方式再現釀酒的熱情」的井上先生,在日本酒的基底下勇於嘗試追求更多的可能性,包括以春季的幸運草(Quadrifoglio)、夏季的蟬(Cicala)、秋季的香菇(porcini)與冬季瑞雪(Neve)命題,推出結合義大利式美學酒標,近似葡萄酒精釀的三井の寿純米吟釀,嶄新的口感不僅大開年輕族群市場,深受女性與日本酒初學者喜愛,也為日本酒的呈現開拓新世代的格局。
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
井上合名会社 / 三井の寿
井上合名会社位於福岡縣久留米市,代表品牌為「三井の寿」。
品牌以清爽酸度與果香平衡著稱。
「三井の寿」系列特別受到年輕族群與居酒屋愛好者喜愛。
它是九州地區極具代表性的清酒品牌之一。
了解 井上合名会社/三井の寿品牌故事
井上合名会社創業於 1922 年,以「三井の寿」聞名全國。
品牌近年積極推廣「ワイン感覚の日本酒」理念,適合搭配多元料理。
- 風味關鍵詞:柑橘、青蘋果、米旨味、清爽酸度。
- 適飲場合:壽司、生魚片、日常佐餐。
- 選購建議:「三井の寿 純米吟釀」是人氣代表;限定季節酒適合收藏。
福岡縣
福岡縣 是日本酒與甜酒選購中常見的產區之一,依水源、氣候、原料米與地方釀造文化,展現各自不同的香氣與口感輪廓。
產區以清爽、果香、餐搭性為主要印象,常見 米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味 等風味線索,適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
福岡縣 酒款多以乾淨香氣、柔和米味與平衡酸度為基礎,依酒造與等級不同,可呈現清爽、芳香或旨味較明顯的風格。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品,福岡縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
- 風味關鍵詞:米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味。
- 適飲場合:日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議:適合搭配壽司、海鮮、白肉、鍋物、炸物與日常餐桌。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選,冷飲可凸顯清爽香氣,常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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