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在顏色、香氣、風味和餘韻之間具有完美的和諧,由釀酒師 Paul Hobbs 選出當年度中最好的Malbec,使用它濃烈的紫羅蘭、李子的味道以及甜美的單寧做為代表,再加上一些最好的Cabernet Sauvignon讓整體更有一致性;成熟多汁的覆盆子果實、優雅的波森莓以及香草香氣,慢慢出現香料和巧克力,相當圓潤融合且極度優雅。
創立於 1890 年,Pascual Toso 是阿根廷歷史最悠久且享譽國際的精品酒莊之一,座落於門多薩(Mendoza)馬伊普(Maipú)地區的 Las Barrancas 高地葡萄園。創辦人 Pascual Toso 原為義大利移民,深受家鄉皮埃蒙特釀酒傳統啟發,帶著對土地的熱愛與專業技藝,在阿根廷開啟了他的釀酒夢。
Las Barrancas 地區海拔 750 公尺,石質土壤與日夜溫差大的氣候條件,為葡萄成熟與風味發展創造出理想環境。酒莊目前擁有 220 公頃以上的自有葡萄園,堅持低產量、高品質的原則,並長年與世界知名釀酒顧問 Paul Hobbs 合作,結合傳統與現代,釀出風格平衡、純淨細緻的優質酒款。
代表酒款包括:
Magdalena Toso — 頂級旗艦酒款,由 Malbec 與 Cabernet Sauvignon 混釀,層次豐富、果香濃郁,極具陳年潛力。
Finca Pedregal — 單一園區酒款,展現 Las Barrancas 特有風土,結構細緻、風味集中。
Alta 系列 — 包含 Alta Malbec 與 Alta Cabernet Sauvignon,來自老藤葡萄園,香氣奔放、酒體飽滿,是阿根廷葡萄酒的典範之作。
Pascual Toso 堅信「風土+工藝=偉大的酒」,讓來自南美的陽光與土地,透過每一瓶酒,傳遞至世界每個熱愛葡萄酒的心中。
巴斯卡莊園 Pascual Toso官方網站:
巴斯卡莊園 尊爵紅酒 Pascual Toso FINCA Pedregal
巴斯卡莊園 特級 夏多內白酒 Pascual Toso Estate Chardonnay
巴斯卡莊園 尊榮系列 馬爾貝克 Pascual Toso Alta Malbec
巴斯卡莊園 頂級 馬爾貝克 Pascual Toso Reserva Malbec
歐登混釀小火山 Encomienda De Cervera Horten
智利火鳳凰傳統卡本內蘇維濃紅酒 Alicanto Tradicion Cabernet Sauvignon
黑色車站悠若卡本內蘇維濃紅酒 Black’s Station Yolo County Cabernet Sauvignon
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