6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
HI, I am DRWINE 1984 organizer Tung. After traveling ab
安積蒸餾所 &4
YAMAZAKURA &4 World Blended Whisky
◎聞香有著清爽的草本氣息和蜂蜜甜味
◎入口酒質順滑，檀木味與麥甜味溢出
◎年產量僅4萬公升
原始價格：NT$2,200。NT$1,880目前價格：NT$1,880。
以客服人員確認的金額與數量為準
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品牌：其他
產品介紹
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產區: 日本
主要原料:
酒齡:
酒精濃度: 47%
容量:700ML
木桶種類:
裝瓶數:
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香氣：清爽的草本氣息，帶有淡雅的甜味 口感：木質香氣與香辣感中，延伸出淡淡的薄荷與奶油的甜味 尾韻：原野與樹木的香氣，麥芽的香氣乾淨俐落的延續著 |
酒莊介紹
安積蒸餾所
安積蒸溜所在名聞遐邇的「秩父」老闆 – 肥土伊知郎的貼身指導下，於2015年翻新了其威士忌蒸溜所。其後一直默默耕耘，終於在7年後的2022年WWA(World Whisky Award)大賽中，勇奪世界最佳調和麥芽威士忌金獎，品牌漸漸地為世人所認識。今次介紹的則是安積的常規作品「安積&4」。此酒味道有特色，定價吸引，作為日常飲用酒款，是很好的選擇，讓我們一起來試試！
此威士忌以安積蒸餾所的原酒，與來自4個不同產地的國外威士忌原酒調和而成，因而稱為&4。倒酒入杯，酒色呈香檳金。聞香有著清爽舒服的草本氣息，帶有雅緻的蜂蜜甜味。入口酒質順滑，淡淡的草本薄荷香在口腔內延續，及後檀木味與麥甜味溢出，清爽易飲。尾段有些許酒勁，配合一陣薄荷及樹木的清新，乾淨俐落，是少有的一款有著清爽口味的威士忌。
安積蒸餾所的母公司笹之川酒造早於1765年已經成立，以清酒起家，並於七十年代開始釀造威士忌。現時笹之川有三條產品線﹕「安積」是重生後的安積蒸餾所作品。「963」是笹之川將進口的蘇格蘭威士忌調和後再裝瓶的系列。「山櫻」則是採用了笹之川停廠前，以舊蒸餾器製作的威士忌。「963」的調和作品在飲家圈子裏一直都是有口皆碑，難怪安積&4這種調和作品亦是手到拿來！
至於安積為什麼能得到威士忌界風頭兒「秩父」的幫助？話說於2004年，秩父「前身」羽生蒸餾所面臨拆卸，一批羽生原酒無法覓得地方儲存。當時幸獲笹之川伸出援手，幫助了面臨困局的羽生後人肥土伊知郎，才有及後伊知郎創立「秩父」及在世界上大獲成功的故事。為報答笹之川當年的恩惠，伊知郎於安積翻新的過程中，給予了其種種建議，甚至將笹之川的員工帶到秩父蒸餾所見習培訓。因此，安積可說是師出名門，其所需要的或者就是更多時間？
專家筆記
安積蒸餾所 &4
「安積蒸溜所&4」以安積蒸溜所的原酒為主，加上蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大這世界五大產地的調和威士忌，品名&4指的便是「我與其他四個威士忌產地」，像極了日本第一男公關羅蘭的名言呢！其酒體滑順，擁有楓糖般輕盈的香甜滋味，伴隨清甜香草香，還有橡木桶賦予的煙燻蜂蜜奶油餅乾餘韻，清爽易飲。
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