Cadiz

Cadiz／加地斯位於西班牙 Andalusia 大西洋沿岸，海風、白色 Albariza 土壤與悠久酒窖文化孕育 Palomino 白酒及多樣熟成作品。

產區調性「海風、鹹鮮、熟成」，常見風味包含柑橘、海鹽、杏仁、乾燥香草、紅莓。核心酒款著重葡萄品種、土壤、氣候與釀造方式之間的平衡，並保留清楚的餐搭與品飲辨識度。

Cadiz 葡萄酒價格與特色

Cadiz 酒款價格依產區分級、葡萄園來源、品種比例、釀造方式、熟成時間與市場供應量而異；村莊、單一園、老藤、旗艦或限量作品通常具有更高的風土辨識度與收藏價值。

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沿海風勢和白堊土有助葡萄在乾熱環境中維持水分，Jerez 周邊傳統亦影響未加烈白酒、氧化酒和紅酒發展。

主要品種包括 Palomino、Tintilla de Rota、Moscatel 與 Pedro Ximénez。Palomino 靜態白酒常帶鹹鮮與白堊感，Tintilla de Rota 紅酒具深色果味和香料，部分作品採酒泥或氧化熟成。

Cadiz Palomino 靜態白酒：可用來認識 Cadiz 的核心品種與風格，價格依年份、產量、釀造和熟成設計而異。

Tintilla de Rota 紅酒：進一步呈現子產區、村莊、品種或批次差異，定位通常由中階至高階不等。

傳統酒窖熟成與限量作品：著重特殊地塊、老藤、精選批次或較長熟成，限量程度與稀有性通常反映在價格上。

適合搭配炸魚、貝類、火腿、橄欖、燉肉與熟成起司。海鮮餐搭可選 Palomino，偏好紅酒選 Tintilla de Rota；熟成型作品應依乾甜度和氧化程度挑選。

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