Provence

Provence／普羅旺斯位於法國東南部地中海沿岸，充足日照、海風與石灰岩丘陵使其成為乾型粉紅酒的重要代表產區。

產區調性「清爽、花果、地中海」，常見風味包含草莓、柑橘、白桃、香草、礦物感。核心酒款著重葡萄品種、土壤、氣候與釀造方式之間的平衡，並保留清楚的餐搭與品飲辨識度。

Provence 葡萄酒價格與特色

Provence 酒款價格依產區分級、葡萄園來源、品種比例、釀造方式、熟成時間與市場供應量而異；村莊、單一園、老藤、旗艦或限量作品通常具有更高的風土辨識度與收藏價值。

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海洋影響與密史脫拉風有助保持葡萄健康，沿海與內陸高地的溫差則讓粉紅、紅酒與白酒各具新鮮度。

主要品種包括 Grenache、Cinsault、Mourvèdre、Syrah 與 Rolle。粉紅酒多採直接壓榨或短暫浸皮，展現淡雅色澤和清爽酸度；Bandol 等區的 Mourvèdre 紅酒則具結構與熟成能力。

Côtes de Provence Rosé：可用來認識 Provence 的核心品種與風格，價格依年份、產量、釀造和熟成設計而異。

Provence 白酒：進一步呈現子產區、村莊、品種或批次差異，定位通常由中階至高階不等。

Bandol 與產區紅酒：著重特殊地塊、老藤、精選批次或較長熟成，限量程度與稀有性通常反映在價格上。

適合搭配海鮮、沙拉、烤蔬菜、南法香草料理、白肉與清爽起司。想要清爽即飲可選乾型粉紅酒，重視結構可留意 Bandol 或內陸紅酒，白酒則適合海鮮餐搭。

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