R&G 紅葡萄酒 R&G Rolland Galarreta Rioja

羅蘭·加拉萊塔 Rolland Galarreta

宗師精釀，法國遇上西班牙！

• 米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）世界知名的飛行釀酒師，工作室位於波美侯，大名鼎鼎的金鐘酒莊（Chateau Angelus）、博塞貝戈酒莊（Chateau Beau-Sejour Becot）和卓龍夢特酒莊（Chateau Troplong Mondot）都曾雇用米歇爾·羅蘭為他們指點釀酒。在這個跟著名家喝酒選酒的時代，“米歇爾·羅蘭”這個金字招牌就如同帕克高分酒款一樣備受葡萄酒業關注。
• 米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）與西班牙第二大酒商——哈維爾·加拉萊塔（Javier Galarreta）合作推出了以羅蘭·加拉萊塔（Rolland Galarreta）命名的葡萄酒系列。這也是米歇爾·羅蘭首次推出冠名品牌，志在釀造出品質非凡，體現產區特色，又高性價比的酒款。
• 米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的忘年之交葡萄酒皇帝羅伯特·帕克（Robert Parker），給出了91分的高分評價！

R&G 紅葡萄酒 R&G Rolland Galarreta Rioja

釀造工藝/Winemaking :

使用“光學葡萄篩選機”，測量葡萄的密度、重量和體積等，淘汰不達標的葡萄，只保留品質頂尖的葡萄。經過低溫冷萃（cold maceration）後，再進行溫柔的壓帽和淋皮以萃取更多的酚類物質，使風味和香氣更為濃郁。最後在控溫的環境中使用全新的美國橡木桶進行MLF蘋果酸乳酸發酵，可以確保葡萄酒的穩定性和圓潤酒的口感。在全新的美國橡木桶中陳放長達10個月。