羅蘭 紅葡萄酒 Michel Rolland Javier Galarreta Ribera

產品介紹

呈深寶石紅色澤，誘人甜美的黑櫻桃香氣中散發出肉桂、薰衣草等複雜香氣。口感豐富、集中肥美，絲綢般的單寧、圓潤的結構和精彩的深度。

配餐/Food Paring ：
梅干扣肉、西班牙海鮮燉飯、牛排、羊排、各式起司

釀造工藝/Winemaking :

米歇爾·羅蘭和哈維爾·加拉萊塔一起在鬥羅河岸中發現了一塊貧瘠、多石、石灰岩含量極高的寶地。在這塊寶地中可以釀造出集強勁與優雅為一體的葡萄酒。經過手工精心粒選，低溫冷萃（cold maceration）後，再進行溫柔的壓帽和淋皮確保萃取出更多的酚類物質，使風味和香氣更濃郁。最後在法國橡木桶中進行MLF蘋果酸乳酸發酵，使口感變得更加柔順。並在法國橡木桶中陳放10個月。

酒莊介紹

羅蘭·加拉萊塔 Rolland Galarreta

宗師精釀，法國遇上西班牙！

• 米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）世界知名的飛行釀酒師，工作室位於波美侯，大名鼎鼎的金鐘酒莊（Chateau Angelus）、博塞貝戈酒莊（Chateau Beau-Sejour Becot）和卓龍夢特酒莊（Chateau Troplong Mondot）都曾雇用米歇爾·羅蘭為他們指點釀酒。在這個跟著名家喝酒選酒的時代，“米歇爾·羅蘭”這個金字招牌就如同帕克高分酒款一樣備受葡萄酒業關注。
• 米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）與西班牙第二大酒商——哈維爾·加拉萊塔（Javier Galarreta）合作推出了以羅蘭·加拉萊塔（Rolland Galarreta）命名的葡萄酒系列。這也是米歇爾·羅蘭首次推出冠名品牌，志在釀造出品質非凡，體現產區特色，又高性價比的酒款。
• 米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）的忘年之交葡萄酒皇帝羅伯特·帕克（Robert Parker），給出了91分的高分評價！