羅蘭 紅葡萄酒 Michel Rolland Javier Galarreta Ribera - 買酒專家

羅蘭 紅葡萄酒 Michel Rolland Javier Galarreta Ribera

Michel Rolland Javier Galarreta Ribera

◎Robert Parker 評分 91分
◎巴黎酒展 金獎

NT$1,350

以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元,即享全台本島免運費*

類型:紅酒
產國:西班牙

 產品介紹

產區:西班牙,Ribera del Duero
葡萄品種: Tempranillo、Merlot
酒精濃度:14.5%
適飲溫度:
醒酒時間: 即開即飲~醒酒30分鐘
呈深寶石紅色澤,誘人甜美的黑櫻桃香氣中散發出肉桂、薰衣草等複雜香氣。口感豐富、集中肥美,絲綢般的單寧、圓潤的結構和精彩的深度。

配餐/Food Paring :
梅干扣肉、西班牙海鮮燉飯、牛排、羊排、各式起司

 酒莊介紹

羅蘭·加拉萊塔 Rolland Galarreta

宗師精釀,法國遇上西班牙!
  • 米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)世界知名的飛行釀酒師,工作室位於波美侯,大名鼎鼎的金鐘酒莊(Chateau Angelus)、博塞貝戈酒莊(Chateau Beau-Sejour Becot)和卓龍夢特酒莊(Chateau Troplong Mondot)都曾雇用米歇爾·羅蘭為他們指點釀酒。在這個跟著名家喝酒選酒的時代,“米歇爾·羅蘭”這個金字招牌就如同帕克高分酒款一樣備受葡萄酒業關注。
  • 米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)與西班牙第二大酒商——哈維爾·加拉萊塔(Javier Galarreta)合作推出了以羅蘭·加拉萊塔(Rolland Galarreta)命名的葡萄酒系列。這也是米歇爾·羅蘭首次推出冠名品牌,志在釀造出品質非凡,體現產區特色,又高性價比的酒款。
  • 米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)的忘年之交葡萄酒皇帝羅伯特·帕克(Robert Parker),給出了91分的高分評價!

 專家筆記

羅蘭 紅葡萄酒 Michel Rolland Javier Galarreta Ribera

釀造工藝/Winemaking :

米歇爾·羅蘭和哈維爾·加拉萊塔一起在鬥羅河岸中發現了一塊貧瘠、多石、石灰岩含量極高的寶地。在這塊寶地中可以釀造出集強勁與優雅為一體的葡萄酒。經過手工精心粒選,低溫冷萃(cold maceration)後,再進行溫柔的壓帽和淋皮確保萃取出更多的酚類物質,使風味和香氣更濃郁。最後在法國橡木桶中進行MLF蘋果酸乳酸發酵,使口感變得更加柔順。並在法國橡木桶中陳放10個月。

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