梅酒推薦：3款梅侍茶香、果香比較，送禮自喝怎麼挑？

假設這個週末要去朋友家吃飯，你想帶一瓶酒。對方喜歡喝茶，家裡有茶壺、有幾罐捨不得隨便開的茶葉，但你不太清楚他平常喝什麼酒。

想帶點不一樣的，又希望對方會喜歡。這時候，我會從他平常喝的茶找線索。

如果來問買酒專家阿東，我會先問：「他平常偏愛花香、蜜香，還是焙火茶香？」

這個偏好，就能幫忙選酒。這次的梅酒推薦挑了台灣品牌梅侍 PLUMATE：東方美人、凍頂烏龍，以及水果路線的玫瑰鹽紅柚。三款都有梅子的酸甜，搭配的香氣卻各有方向。

自己喝也一樣。先想想平常喜歡什麼香氣，再來看這三瓶，會更容易找到合口味的選擇。

梅侍東方美人茶梅酒：從那股花果蜜香開始

回到剛才那位愛喝茶的朋友。如果你記得，他泡的茶聞起來有花香，還有一點像蜜的香氣，那我會先拿東方美人這款給你看。

梅侍的官方介紹，把這款的重點放在東方美人茶的花果蜜香與梅果香。使用台灣梅、東方美人茶與糖，風格描述偏圓柔、清爽。它值得考慮的地方，是讓你從一種熟悉的茶香，走進梅酒的酸甜。

我喜歡這種挑禮物的思路。到朋友家時，你可以說：「記得你喜歡這類茶香，所以挑了這瓶。」一句話就把選酒的心意講清楚，也自然有了可以聊的話題。

如果是自己喝，就想想花香、蜜香是不是你平常偏愛的方向。是的話，可以從這瓶開始；想找烘焙茶香的人，我會接著往下看。

也可能你回想了一下，朋友泡的茶根本不是花香那一路。他一打開茶罐，你先聞到的是烘焙香，泡開以後，那股茶味更鮮明。

那選擇就轉到凍頂烏龍。這款使用南投鹿谷的凍頂烏龍茶，品牌介紹強調焙火茶香與梅果風味的搭配。和東方美人放在一起，最有用的比較就是：你想喝花果蜜香，還是焙火茶香？

我會把凍頂烏龍留給喜歡焙火香的人。如果對方平常喝的是清香型的茶，就再確認一下他對烘焙香氣的偏好，避免只因為同樣是茶就選定。

送茶友的話，我還會多確認一件事：他能不能接受酒裡的酸甜。知道對方愛喝什麼茶，是一個很好的起點，但禮物最後還是要回到對方喜歡的口味。

如果這次是買給自己，前兩款茶香都沒讓你心動，反而比較想喝葡萄柚的味道，就可以直接看玫瑰鹽紅柚。

那就把注意力放到玫瑰鹽紅柚。它使用紅葡萄柚、台灣梅、紅岩鹽與糖，商品介紹的風味線索包括紅柚果酸、柚香微苦與微鹹感。三款裡，這瓶給的是另一種選酒方向。

如果你喜歡葡萄柚，應該知道那一點苦有時候正是你喜歡它的原因。挑這瓶時，我會把「喜不喜歡微苦」放在前面問；只想要單純甜果香的人，未必會把它排在第一個。

酒款	主要風味方向	適合的偏好	本次介紹規格
梅侍東方美人茶梅酒	花果蜜香、梅果香	喜歡花香與蜜香調性	700ml／10%
梅侍凍頂烏龍茶梅酒	焙火茶香、梅果酸甜	喜歡烘焙感與烏龍茶香	700ml／10%
梅侍玫瑰鹽紅柚梅酒	紅柚果酸、微苦、微鹹感	喜歡柑橘香，能接受葡萄柚苦韻	700ml／10%

如果最在意的是甜度，先把喝過的梅酒與感受告訴我們，再一起挑。這份表格主要比較香氣，沒有足夠資料替三款排出甜度高低。

如果是去朋友家，花果蜜香可以看東方美人，焙火茶香看凍頂烏龍；偏愛葡萄柚微苦，則考慮玫瑰鹽紅柚。想得到對方喜歡這瓶的理由，禮物就比較好挑。

需要盒裝時，可以看梅侍茶韻梅酒禮盒：東方美人與凍頂烏龍各250ml，搭配兩款原葉茶小罐。若想讓收禮的人各試一種茶梅酒，這種組合就比直接選一大瓶多一點變化；節慶款的包裝與供貨，詢問時一起確認。

自己喝就更直接了，把預算和最喜歡的香氣告訴我們。若你最在意的是不要太甜，帶上以前喝過的酒名與感受，會更容易討論。文中的商品卡可以看目前價格，其他口味則在梅侍 PLUMATE 品牌專區。

第一次開瓶，我建議先倒少量冰鎮純飲，認識原本的香氣和酸甜，再決定要不要加冰或氣泡水。每次只改一個地方，比同時加好幾種材料，更容易找到自己喜歡的比例。