6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
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老松酒造 酸香檸澄酒 500ML
◎ 酸味清亮豐富
◎ 和料理搭配可以提鮮
原始價格：NT$900。NT$750目前價格：NT$750。
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿2500元，即享全台本島免運費*
產品介紹
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產區: 日本
主要原料: 純米酒、南高梅、果糖、梅醬
酒齡:
酒精濃度: 8~9%
容量: 720 ML
木桶種類:
裝瓶數:
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臭橙(かぼす)是日本大分縣特產的柑橘類水果。它的酸味清亮豐富、香氣特殊，和料理搭配可以提鮮而不會遮掩其他食物的風味。 油脂豐富的食物佐以臭橙，可以使滋味變得清爽；在大分，人們也會用以搭配生魚片、生肉或醃漬物，或是使用臭橙替烤物、味噌湯和麵條提味，讓料理的層次更加豐富。 臭橙酒獨特的「綠色香氣」，可以促進食慾，讓用餐可以很享受，作為餐前酒很合適，作為餐中酒也是不遑多讓的好選擇。 |
酒莊介紹
老松酒造
專家筆記
老松酒造 酸香檸澄酒 500ML
使用老松酒造自家蒸餾而出的釀造酒精與大分縣特產的かぼす(Kabosu)調製而成。將かぼす的皮與果肉繳打成汁後浸漬於釀造酒精之中，充分地釋放果實的香氣與酸味。
かぼす是日本大分縣特產的水果，漢字譯名可寫作臭橙或是香母酢，其大小約拳頭一般，約莫是沖繩酸桔的五至六倍，香氣與香水檸檬十分接近，但更為優雅清爽，在日本更是有「綠色香氣」之稱，可以促進食慾同時也包含了豐富的檸檬酸與維他命Ｃ。而以釀造酒精為基底製成的果實酒則可以增添香氣釋放，同時也讓風味變得清爽易入口。
在日本大分通常會拿來佐味道淡雅的食材，以此增添食材自身的風味；若是與味道濃厚油脂豐富的肉類或醃漬物一起食用，則可以去除膩味，讓料理的風味更具層次感或是搭配味噌鍋物，將旨味充分的是放出來。
而當地居民也有推薦可以添加運動飲料，或是麥燒酎甚至是牛奶去做各種有趣的特調混搭。適飲溫度部分，不論是冰鎮後飲用可以感受到清爽冰涼的暢快感，或是在寒冷的天氣中以溫熱的方式暖和身體都是很不錯的享受。
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