
安藝虎 純米吟釀 土佐麗 初榨無濾過生酒
◎杏桃、李子般的柔美吟釀香
◎無濾過生酒特有的醇厚旨味
NT$1,580 原始價格:NT$1,580。NT$1,500目前價格:NT$1,500。
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產品介紹
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產區: 日本,高知縣安藝市
類型: 純米吟釀
精米步合: 55%
酒精濃度: 16%
容量: 720 ML
米種: 土佐麗
日本酒度:
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只有在新酒時期才能品飲到的新鮮滋味,採用高知縣產新品種酒米「土佐麗」,杏桃、李子般的柔美吟釀香奔放,清新的乳酸香氣在口腔中平衡地恰到好處,無濾過生酒特有的醇厚旨味餘韻無窮。
不易膩味的口感表現,適合搭配鮮魚、雞肉料理。 |
酒莊介紹
有光酒造—安藝虎
高知縣安藝市
「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造,依山傍海,面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。
一年僅產300石的小型地酒酒造,除了釀酒的季節外,整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作;主要品牌有「赤野」、「玉川」以及「安藝虎」,其中「安藝虎」銘柄全系列皆為「純米酒系」,刻意採用不同酒米、酵母、精米度打造許多香氣明顯的酒類,仕入水全部採用當地「赤野川」的伏流水,水質清澈柔和,適合打造屬於四國專有特色的淡麗辛口。
值得一提的是,該銘柄全系列產品皆為生酒或一次火入(瓶火/瓶儲藏),刻意調配酵母強化生酒中的乳酸香氣以及果香,深受日本喜愛生酒香氣的消費者推崇。
專家筆記
安藝虎 純米吟釀 土佐麗 初榨無濾過生酒
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
有光酒造 / 安藝虎
有光酒造位於高知縣安藝市,創業於 1900 年。代表品牌「安藝虎」以高知流的辛口風格聞名。
特色是辛口 × 爽快酸度,酒體俐落,尾韻乾淨。
安藝虎是高知清酒的典型代表,特別適合佐餐。
了解 有光酒造/安藝虎品牌故事
有光酒造強調高知特有的「淡麗辛口」風格。
安藝虎系列清爽俐落,常搭配土佐料理與鮮魚。
- 風味關鍵詞:辛口、柑橘、清爽。
- 適飲場合:海鮮料理、燒烤。
- 選購建議:純米辛口系列最具代表性;限定款更有個性。
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