金釀 No.2 北風烈魄 桶陳金門高粱酒
Golden Reserve Double Cask Kinmen Kaoliang Liquor No.2
◎ 美國新橡木桶與 PX 雪莉桶雙桶熟成
◎ 香草、焦糖與果乾交織木質香氣
◎ 採非冷凝過濾，不添加焦糖調色
◎ 可常溫純飲，也可輕度冰鎮或加冰
價格範圍：NT$1,550 到 NT$8,940
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿$2500免運；含低溫商品之訂單滿$3000免運*
金釀 No.2 北風烈魄 桶陳金門高粱酒 介紹
金釀 No.2 北風烈魄是金門酒廠與味丹共同推出的「島之四象」系列第二款桶陳高粱酒。以金門高粱酒為基礎，結合美國新橡木桶與西班牙 PX 雪莉桶熟成，呈現香草、木質與果乾交織的風味。
金釀 No.2 北風烈魄的風味特色
美國新桶帶來香草、焦糖與烘烤橡木氣息；PX 雪莉桶增添葡萄乾、黑糖蜜與熟成果乾般的甜潤香氣。入口滑順，帶有飽滿的酒體，尾段延伸出木質與細緻辛香料。偏好雪莉桶果乾調性、想試試桶陳高粱酒的人，可從這款開始比較。
雙桶熟成與四火工藝
高粱酒以固態發酵、蒸餾製成，再經橡木桶熟成。品牌所稱的「四火工藝」，涵蓋製麴的溫度控制、蒸餾火候、橡木桶炙燒，以及製麴環境熱能對熟成的影響，串起釀造與桶陳兩個階段。
本款採非冷凝過濾，並不添加焦糖調色，酒液色澤來自高粱酒本身與橡木桶熟成。
飲用方式與選購建議
可先常溫純飲，感受香氣與尾韻，再試輕度冰鎮或加少量冰塊，比較甜潤感與木質香氣的變化。餐搭可試烤肉或滷味，依料理的鹹度與醬汁濃淡調整份量。
每瓶為 750ML、酒精濃度 46%。本頁提供單瓶與箱裝（6 瓶）選項，請先選定規格，再查看對應價格。
想比較不同度數或系列，可查看金門酒廠酒款與選購介紹。
Details
產品詳情
BRAND
品牌
金門酒廠實業股份有限公司
金門酒廠創立以來，一直是台灣最具代表性的白酒生產企業，以釀造「金門高粱酒」聞名於世。秉持「繁榮金門經濟，縣民共享福利」的使命與「世界級白酒王國」的願景，致力於推動酒文化、酒藝術的發展，並積極拓展兩岸與全球市場。
企業經營理念為追求卓越、永續成長、釀售好酒、長長久久。金門酒廠不僅是台灣白酒的象徵，更以「金門香型」自創一格，具備香、醇、甘、冽的風格，與茅台、五糧液並列中國白酒文化長河的重要支脈。
金酒品牌深具文化底蘊，「酒香半世紀、真情一輩子」的祝賀題詞，更彰顯其在台灣社會與消費者心中的地位，成為國家重要的資產與華人世界的經典酩酒。
了解 金門酒廠品牌故事
金門酒廠的企業標誌融合多重意涵：
代表產品精醇、技術領先之意。
象徵釀酒的高粱、小麥等植物原料。
象徵全員的和諧、有效率的組織，並且有未來發展之多元空間、步步高昇；另一象徵是產銷一體、勞資雙贏。
有如蒸餾、高腳酒杯，並且有肚大能容一切之意。
整體圖形象徵全員的滿意，並且有如「金門」、「高」之字形意義。
核心產品為精醇高粱酒，技術領先，品質聞名遐邇。從波瀾壯闊的歷史，到「金門香型」的獨特口感，金門酒廠持續堅持高品質，並積極行銷至全球，成為華人第一白酒品牌的標竿。
- 風味關鍵詞：香、醇、甘、冽。
- 適飲場合：宴會、送禮、收藏與品鑑。
- 選購建議：若想體驗正宗「金門香型」白酒，金門酒廠出品是首選，並具備高度收藏價值。
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