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秀鳳 純米吟釀 BEACH SIDE
Shuho Junmai Ginjo BEACH SIDE
容量：720ML
酒精濃度：17.0%
日本酒, 清酒
◎出羽燦燦釀造，精米步合55%
◎清新果香與柔和米旨平衡
◎酒精濃度17.0%，酒質乾淨平衡
◎建議冰飲，適合刺身與壽司
原始價格：NT$1,400。NT$1,260目前價格：NT$1,260。
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿$2500免運；含低溫商品之訂單滿$3000免運*
秀鳳 純米吟釀 BEACH SIDE是來自山形的酒款。酒米種類 :出羽燦燦 精米步合 :55% 日本酒度 :-8 酸度 :2.2 酵母 :山形酵母 口感 :熏酒濃厚大甘口 適飲溫度 :冰飲。
酒體以薰酒濃厚大甘口為主軸，選用出羽燦燦釀造，精米步合為55%。酒精濃度為17.0%，建議適飲方式為冰飲。
秀鳳 純米吟釀 BEACH SIDE風味特色
2018 The Fine SAKE Award 金賞 2017 The Fine SAKE Award 最高金賞 2017 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦 以清涼感十足的藍色瓶身亮相,「BEACG SIDE」為迎接盛夏而生,綻放出宛如南國水果般高雅的果實 香氣與清爽甘甜風味。來自山形的秀鳳酒造場直送,釀造出如甘口白酒般迷人的酸味與層次豐富的口 感。 不僅適合冰鎮直飲,更推薦加冰塊或氣泡水稀釋,風味依然飽滿紮實。加入蘇打水並佐上一片萊姆,更 能引出沁涼清爽的感受。
釀造與原料特色
清酒的香氣與口感會隨溫度改變。先冰飲感受吟釀香與清爽酸度，再依酒款個性回溫，可讓米旨、甜感及尾韻更完整。
飲用與餐搭建議
適合搭配刺身、壽司、清蒸海鮮、鹽烤魚、雞肉或日式前菜，利用乾淨酒體承接食材鮮味。
品飲重點
甘酸的口感與溫和的酒體,使其 像是白酒的個性更充分的表現出 日本酒極大可能性的新世代日本 酒。
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
有限会社秀鳳酒造場/秀鳳
有限会社秀鳳酒造場/秀鳳位於日本山形縣，由有限会社秀鳳酒造場釀造，持續以產地原料與穩定工藝發展具辨識度的酒款。
品牌以以山形酒米與細緻吟釀工藝呈現華麗果香、透明酒質與柔滑口感為核心，作品重視原料、風土與釀造工藝之間的平衡。
酒造透過原料選擇、發酵管理與熟成調整，兼顧香氣、口感與尾韻，也保留適合餐搭的親和力。
代表作包含秀鳳純米大吟釀、大吟釀、純米吟釀及季節限定酒款，可依喜歡的風格、容量與預算挑選。
了解 有限会社秀鳳酒造場/秀鳳品牌故事
有限会社秀鳳酒造場深耕日本山形縣的釀造文化，透過原料、發酵與熟成技術，建立穩定而清楚的品牌個性。
可依酒款特性選擇冰飲、常溫、加冰、加水或溫飲，並搭配海鮮、肉料理、炸物、鍋物與日式餐點。
- 風味關鍵詞：以山形酒米與細緻吟釀工藝呈現華麗果香、透明酒質與柔滑口感。
- 適飲場合：日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與品牌風格探索。
- 選購建議：適合重視原料特色、風格辨識度與餐搭表現的飲家。
山形縣
山形縣以吟釀酒文化與優質酒米聞名，許多酒款展現明亮果香、精準發酵與細緻透明感。
產區以果香、透明、酸甜平衡為主要印象，常見 蘋果、梨子、白花、透明感、細緻酸度 等風味線索，適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
山形酒款常見蘋果、梨子與白花氣息，酸甜平衡清楚，適合喜歡香氣型日本酒的飲家。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品，山形縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
山形縣 酒款可從香氣、甜度、酸度、酒體厚薄與適飲溫度來選擇；若偏好清爽風格，可優先挑選冷飲表現佳的吟釀或純米酒。
若想搭配料理，則可依旨味、酸度與甜潤感調整，讓酒款與餐點互相襯托。
- 風味關鍵詞：蘋果、梨子、白花、透明感、細緻酸度。
- 適飲場合：日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議：適合搭配海鮮沙拉、壽司、白肉、起司與水果入菜。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選，冷飲可凸顯清爽香氣，常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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