秋田酒類製造株式會社/高清水

秋田酒類製造株式會社/高清水的歷史

「高清水」名稱取自秋田市著名天然湧泉，象徵純淨水源與釀酒品質。秋田酒類製造株式會社自 1944 年創立以來，多次榮獲全國新酒鑑評會金獎，奠定其在秋田清酒中的代表地位。

釀造哲學與特色

高清水重視原料品質、釀造控制與風味平衡，依不同系列調整發酵、熟成、調和或裝瓶方式，使作品保有一致性與清楚辨識度。

經典系列與價格區間

高清水 純米吟釀：中價位，清爽純淨，適合日常餐飲搭配。

高清水 大吟釀：中高價位，細緻芳醇，適合贈禮與收藏。

限量或特殊規格作品：依年份、產量與特殊規格推出，稀有批次通常具有較高的收藏與比較價值。

適飲場合與品牌價值

適合日式料理、家庭聚餐與四季日常飲用；部分限定酒款則具收藏與贈禮價值。