土佐酒造/桂月

土佐酒造/桂月的歷史

土佐酒造位於高知縣，以桂月品牌呈現高知山間風土，產品涵蓋辛口純米、CEL-24 香氣型清酒、氣泡清酒與柚子酒。

釀造哲學與特色

酒造重視高知水質、酒米與酵母特性的搭配，從俐落辛口到華麗果香皆保持清楚酸度與餐搭能力。

經典系列與價格區間

桂月 CEL 24 純米大吟醸：品牌代表作品，可用來認識核心風格，價格依年份與規格而異。

桂月 超辛口特別純米酒：呈現原料、產區或批次差異，定位由中階至高階不等。

桂月 Yuzu Sake 與 Sparkling Sake：依年份與產量推出，限量批次與特殊規格具有較高稀有性。

適飲場合與品牌價值

適合搭配生魚片、鹽燒魚、串燒、天婦羅、鍋物與清爽日式小菜；吟釀與生酒可冰鎮飲用，純米系則可依酒款嘗試常溫或溫飲。