CAYMUS VINEYARDS/開木斯酒莊

CAYMUS VINEYARDS/開木斯酒莊的歷史

CAYMUS VINEYARDS 由 Wagner 家族於 1972 年在 Napa Valley Rutherford 創立，以成熟濃郁的卡本內蘇維濃建立國際知名度。

釀造哲學與特色

酒莊透過不同 Napa Valley 地塊的果實調和、成熟採收與橡木桶熟成，追求黑色水果、可可、香料與柔順單寧的飽滿風格。

經典系列與價格區間

Caymus Cabernet Sauvignon：品牌代表作品，可用來認識核心風格，價格依年份與規格而異。

Special Selection Cabernet Sauvignon：呈現原料、產區或批次差異，定位由中階至高階不等。

Wagner Family 限量系列：依年份與產量推出，限量批次與特殊規格具有較高稀有性。

適飲場合與品牌價值

適合搭配炭烤牛排、羊排、燉肉、烤禽、菇類料理與熟成起司；高階年份可醒酒後以大杯品飲，觀察香氣與單寧逐步展開。