Hakushu 白州
Hakushu 白州是三得利旗下日本單一麥芽威士忌品牌，白州蒸餾所於 1973 年設立於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山麓森林。高海拔環境、清澈山泉與四季分明的氣候，形塑出清新、輕盈且帶有細緻煙燻的酒質。
品牌調性「清新、草本、森林感」，酒款常帶有青蘋果、柑橘、薄荷、嫩葉與礦物氣息，搭配柔和泥煤煙燻及俐落尾韻，呈現辨識度鮮明的日本高地單一麥芽風格。
白州價格與特色
白州酒款涵蓋新白州、12 年、18 年與限定熟成系列，價格依熟成年份、版本與市場供應量而異。品牌以清爽果香、草本氣息、細緻煙燻及優秀的 Highball 表現受到喜愛，適合初次接觸日本威士忌的飲家，也具備進階品飲及收藏價值。
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三得利白州蒸餾所/Hakushu 白州的歷史
白州蒸餾所於 1973 年啟用，是三得利繼山崎蒸餾所後建立的重要麥芽威士忌基地。蒸餾所坐落於南阿爾卑斯山森林之中，藉由純淨水源、高地氣候與豐富自然環境，發展出與山崎截然不同的清新森林系風格。
蒸餾哲學與特色
白州運用不同形狀及尺寸的蒸餾器，搭配多種泥煤程度的麥芽原酒與橡木桶熟成，建立草本、果香、礦物感及煙燻之間的平衡。高地涼爽環境使熟成進程細緻，酒體通常輕快透明，尾韻乾淨而帶有柔和煙燻。
經典系列與價格區間
新白州 威士忌：以新鮮酸桔、薄荷、青色果實與淡雅泥煤為主軸，口感輕快爽朗，是體驗白州森林系風格的入門酒款。
白州 12 年：呈現青蘋果、柑橘、蜂蜜、草本與柔和煙燻的平衡，熟成感與清新度兼具，是品牌經典年份作品。
白州 18 年與限定系列：風味更深邃，常見熟果、香草、木質、可可與延伸煙燻層次，價格隨年份、批次及稀有度而異。
適飲場合與品牌價值
適合純飲、加水、冰飲及清爽 Highball，也適合搭配海鮮、鹽烤料理、燻製肉品、炸物與日式餐點。白州以獨特森林氣息與細緻煙燻，展現日本單一麥芽威士忌清新而精準的一面。
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