Hakushu 白州

品牌歷史與產地

白州蒸餾所於 1973 年啟用，是三得利繼山崎蒸餾所後建立的重要麥芽威士忌基地。蒸餾所坐落於南阿爾卑斯山森林之中，藉由純淨水源、高地氣候與豐富自然環境，發展出與山崎截然不同的清新森林系風格。

製程與風格特色

白州運用不同形狀及尺寸的蒸餾器，搭配多種泥煤程度的麥芽原酒與橡木桶熟成，建立草本、果香、礦物感及煙燻之間的平衡。高地涼爽環境使熟成進程細緻，酒體通常輕快透明，尾韻乾淨而帶有柔和煙燻。

系列差異與選購建議

白州酒款涵蓋新白州、12 年、18 年與限定熟成系列，價格依熟成年份、版本與市場供應量而異。

經典系列與價格區間

新白州 威士忌：以新鮮酸桔、薄荷、青色果實與淡雅泥煤為主軸，口感輕快爽朗，是體驗白州森林系風格的入門酒款。

白州 12 年：呈現青蘋果、柑橘、蜂蜜、草本與柔和煙燻的平衡，熟成感與清新度兼具，是品牌經典年份作品。

白州 18 年與限定系列：風味更深邃，常見熟果、香草、木質、可可與延伸煙燻層次，價格隨年份、批次及稀有度而異。

適合純飲、加水、冰飲及清爽 Highball，也適合搭配海鮮、鹽烤料理、燻製肉品、炸物與日式餐點。白州以獨特森林氣息與細緻煙燻，展現日本單一麥芽威士忌清新而精準的一面。

價格比較與選購確認

比較威士忌價格時，先固定容量，再核對酒齡、桶型與裝瓶版本。單桶酒另看桶號及酒精濃度；同品牌的不同年份或桶型，適合按風味與預算分別比較。

可由上方品名連結查看最新價格與規格，再與下方完整商品列表比較。