Shuto Shuzo/首藤酒造

品牌歷史與產地

首藤酒造位於愛媛縣西條市，約有120年釀酒歷史。代表銘柄「壽喜心」寄託在喜慶場合共享美酒的心意，現由家族成員共同延續酒造傳統。

製程與風格特色

酒造重視品質勝過製造效率，依序完成每一品項的釀造，再進行下一款酒。作品運用石鎚山系水源與愛媛在地米，追求不需濃重配菜也能獨立品飲的完整風味。

系列差異與選購建議

首藤酒造價格依酒米、精米步合、是否生酒、限定標籤、容量與產量而異；純米酒、純米吟釀、純米大吟釀和季節限定作品，可依香氣、酒體與預算挑選。

經典系列與價格區間

壽喜心 しずく媛純米大吟釀：以愛媛酒造好適米しずく媛釀造，展現細緻吟釀香與米旨味。

壽喜心 さくらひめ系列：運用愛媛さくらひめ酵母呈現熱帶水果、花香與清爽酸度。

純米吟釀與季節生酒：依酒米、釀造批次與季節推出，價格會隨精米步合與限量規格調整。

適合搭配刺身、白身魚、海鮮、壽司、雞肉、豆腐料理與柔和起司；吟釀與生酒冰鎮後飲用，可更清楚感受果香、米旨味與清爽收尾。

價格比較與選購確認

比較清酒價格時，先固定容量，再看米種、精米步合、製造年月與生酒／火入版本。相同銘柄仍可能有不同批次，送禮也要一起確認外盒與保存需求。

可由上方品名連結查看最新價格與規格，再與下方完整商品列表比較。