台雲酒造/台雲

品牌背景與產地

台雲立足島根縣，以當地釀造環境與原料條件發展品牌風格；現有產品線從核心酒款延伸至季節、原料或批次限定作品，呈現不同層次與選擇。

製程與風格特色

酒造重視米、水、麴與酵母之間的平衡，並透過發酵溫度、上槽與熟成管理呈現山田錦、阿波市場山田錦的個性，使香氣、米旨味與收尾保持清楚。

系列差異與選購建議

價格依原料米、精米步合、釀造規格、容量與生酒或限定批次而異。同系列仍需對照酒款版本、容量與商品頁標示價格。

經典系列與價格區間

台中六十五山廢玖拾：品牌代表作品，可用來認識核心風格，價格依年份與規格而異。

台中六十五白麴：呈現原料、產區或批次差異，定位由中階至高階不等。

台中六十五再釀：依年份與產量推出，限量批次與特殊規格具有較高稀有性。

適合搭配生魚片、鹽燒魚、串燒、天婦羅、鍋物與清爽日式小菜；吟釀與生酒可冰鎮飲用，純米系則可依酒款嘗試常溫或溫飲。

價格比較與選購確認

比較清酒價格時，先固定容量，再看米種、精米步合、製造年月與生酒／火入版本。相同銘柄仍可能有不同批次，送禮也要一起確認外盒與保存需求。

可由上方品名連結查看最新價格與規格，再與下方完整商品列表比較。