米鶴酒造/米鶴

米鶴酒造/米鶴的歷史

米鶴酒造株式会社深耕日本山形縣的釀造文化，持續透過原料選擇、發酵管理與熟成調整，建立穩定且具有地方特色的品牌風格。

釀造哲學與特色

酒造重視原料個性與釀造平衡，讓香氣、甜味、酸度、旨味及尾韻彼此協調，並依不同系列展現從清爽細緻到芳醇飽滿的層次。

經典系列與價格區間

米鶴純米大吟釀、純米吟釀、純米酒與清酒系列：代表品牌核心風格，可依酒款類型、批次、容量與預算挑選。

品牌常態系列：適合日常品飲與餐搭，價格依規格和釀造方式而異。

限定作品：依季節、原料或企劃推出，限量批次與特殊包裝通常更具稀有性。

適飲場合與品牌價值

可依酒款風格選擇冰飲、常溫、加冰、加水或溫飲，並搭配海鮮、肉料理、炸物、鍋物與日式餐點，感受原料香氣與餐食之間的平衡。