和客人聊日本威士忌，常聽到的是山崎12年漲價很多，近期買響的人也比較多。不過，我自己不會特別只推薦某個日本威士忌品牌。選購時，還是得先知道你這次想花多少、想喝什麼。
我是買酒專家阿東。說到有印象的酒，大約十年前跑業務時，我曾到Trio，和王靈安老師一起喝Nikka Whisky From The Barrel。聽他介紹，也喝過之後，當時覺得這款酒好喝，CP值很高。這也是我一直記得這瓶酒的原因。
從Trio的一杯酒，記住Nikka From The Barrel
當年一起喝時，我覺得這瓶好喝、CP值很高，所以到現在還記得。至於今天買起來划不划算，就看當下報價。
本站目前列出的常態款是500ml、51.4%。品牌說明它以麥芽與穀物威士忌調和，完成後再回到桶中放置數個月，讓酒液融合。它的濃度高於常見40%裝瓶，第一次喝可以先少量，再按自己對酒精感的接受度調整。
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From The Barrel是NIKKA旗下作品。日本品牌與酒標上是否符合「Japanese Whisky」標示規範，是要分開核對的事；若你特別在意原酒來源與產地要求，選購前請確認該款當期產品說明。本文保留的是我的歷史品飲經驗。
看到山崎12年、響的價格，先決定自己要的是什麼
山崎12年漲價很多，是我常聽客人提起的事；近期在我接觸的客人裡，買響的人也比較多。你若剛開始看日本威士忌，先說預算和用途，我比較好幫你挑。
先把單瓶預算訂下來。買來純飲、想做Highball，或要送給已經喜歡特定品牌的人，會有不同選法。若主要希望順口、對產地沒有指定，也可以回到威士忌新手預算選酒指南，把調和與單一麥芽一起比較。
宮城峽、余市、竹鶴，香氣有何不同？
下面依品牌資料，介紹三款現售NIKKA酒的風格。
宮城峽：花果香與香草
常態無年份宮城峽單一麥芽為700ml、45%。品牌描述有蘋果、洋梨、香草與乾果方向，適合對花果香有興趣的人先比較。這裡與10年版及其他限定裝瓶分開看。
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余市：泥煤、烘烤與煙燻
常態無年份余市同樣為700ml、45%，風格著重泥煤與烘烤煙燻。已經知道自己喜歡煙燻的人，可以把它列入；若不喜歡煙燻，就先看其他方向。
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竹鶴：調和麥芽的果香與泥煤層次
竹鶴Pure Malt是700ml、43%的調和麥芽，結合不同蒸餾所的麥芽原酒。品牌描述有果香、麥芽、橡木與泥煤；它並非完全沒有煙燻。分類差異可看單一麥芽與調和麥芽比較。
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| 選酒線索 | 可以比較的作品 | 先確認 |
|---|---|---|
| 我有印象的歷史品飲 | From The Barrel | 500ml、51.4%；當年感受與現價分開 |
| 想找花果香 | 宮城峽常態無年份 | 700ml、45%，不混用10年版 |
| 喜歡煙燻 | 余市常態無年份 | 700ml、45%，先確認煙燻接受度 |
| 想認識調和麥芽 | 竹鶴Pure Malt | 700ml、43%，仍有泥煤個性 |
純飲、Highball與送禮：最後再對照用途
純飲可以從少量開始，覺得太嗆再試幾滴水或加冰。做Highball則把每杯成本、稀釋後是否仍喜歡那個香氣一起考慮，比例可參考Highball的1：3與1：4調法。
送禮若有指定山崎、響或其他系列，就看完整酒名與實際版本；只有品牌名字，還不足以對齊價格。先挑對方喜歡的酒，再確認容量、外盒與供貨。
把預算、用途及喝過喜歡的酒告訴我；如果你在比較兩個報價，也可以帶上瓶盒照片，一起確認是不是同一款。 找買酒專家聊聊。
