新余市 純麥威士忌
Yoichi NAS Whisky
◎酒味上保持傳統余市威士忌的氣魄
◎酒質味道充滿濃烈燒焦的口感，帶有少許苦澀
NT$2,580
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產品介紹
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產區: 日本
主要原料:
酒齡:
酒精濃度:
容量:720ML
木桶種類:
裝瓶數:
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新余市雖沒有以年份命名，但性價比高，酒味上保持傳統余市威士忌的氣魄，又能帶給柔軟口感，初嘗單一麥芽威士忌的卓越品質。酒質味道方面，充滿濃烈燒焦的口感，帶有少許苦澀，強烈地感受到酒桶的天然風味，是一款必試的日本威士忌。 |
酒莊介紹
余市 Yoichi
有「日本威士忌之父」之稱的竹鶴政孝，為了實踐在日本製造威士忌的夢想，1918年遠赴蘇格蘭學習。他深信要釀造出像蘇格蘭威士忌般正統，甚至超越其口感的威士忌，先決條件是在與蘇格蘭相同的自然環境裡製造。在1920年學成歸國後，竹鶴政孝開始積極尋找心目中製作純麥威士忌的理想地點，最後終於在北海道西南部，找到水土環境、自然氣候與溼度和蘇格蘭十分相近的余市。
1934年，竹鶴政孝自創品牌NIKKA WHISKY，並在余市成立了第一座蒸餾廠。從創業以來，NIKKA WHISKY始終保持著以傳統的炭火直接加熱的方式，細心地將蒸餾出的威士忌原酒裝入木桶中，在冷涼的儲藏庫裡儲藏十年以上使其成熟。由於對正統製作程序的堅持，才得以使今日的「余市」，能在國際舞台上大放異彩，獲得Best of the Best這份榮耀。專業品酒師Jim Murray說道, 「我不僅要將『余市』列入世界六大蒸餾廠之一，我也要將『余市』推薦給大家」,更說明了該品在威士忌大師心目中的地位。
專家筆記
新余市 純麥威士忌
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