新余市 威士忌 - 買酒專家

新余市 威士忌

Yoichi NAS Whisky

◎酒味上保持傳統余市威士忌的氣魄
◎酒質味道充滿濃烈燒焦的口感,帶有少許苦澀

原始價格:NT$2,750。目前價格:NT$2,280。

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 產品介紹

產區: 日本
主要原料:
酒齡:
酒精濃度:
容量:700ML
木桶種類:
裝瓶數:
新余市雖沒有以年份命名,但性價比高,酒味上保持傳統余市威士忌的氣魄,又能帶給柔軟口感,初嘗單一麥芽威士忌的卓越品質。酒質味道方面,充滿濃烈燒焦的口感,帶有少許苦澀,強烈地感受到酒桶的天然風味,是一款必試的日本威士忌。

 酒莊介紹

余市 Yoichi

有「日本威士忌之父」之稱的竹鶴政孝,為了實踐在日本製造威士忌的夢想,1918年遠赴蘇格蘭學習。他深信要釀造出像蘇格蘭威士忌般正統,甚至超越其口感的威士忌,先決條件是在與蘇格蘭相同的自然環境裡製造。在1920年學成歸國後,竹鶴政孝開始積極尋找心目中製作純麥威士忌的理想地點,最後終於在北海道西南部,找到水土環境、自然氣候與溼度和蘇格蘭十分相近的余市。

1934年,竹鶴政孝自創品牌NIKKA WHISKY,並在余市成立了第一座蒸餾廠。從創業以來,NIKKA WHISKY始終保持著以傳統的炭火直接加熱的方式,細心地將蒸餾出的威士忌原酒裝入木桶中,在冷涼的儲藏庫裡儲藏十年以上使其成熟。由於對正統製作程序的堅持,才得以使今日的「余市」,能在國際舞台上大放異彩,獲得Best of the Best這份榮耀。專業品酒師Jim Murray說道, 「我不僅要將『余市』列入世界六大蒸餾廠之一,我也要將『余市』推薦給大家」,更說明了該品在威士忌大師心目中的地位。

 

 專家筆記

新余市 威士忌

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