水果酒（Fruit Wine / 果實酒）以各式水果釀造或浸漬調製而成，常見品項包含梅酒、柚子酒、檸檬酒（Limoncello）、蜜柑酒、草莓酒、藍莓酒、桃子/水蜜桃酒與荔枝酒等。酒體多為低至中度酒精，酸甜爽口、果香明亮，是入門友善的類型。

水果酒的特色

依水果種類不同，呈現柑橘皮、白花、莓果、熱帶果與蜂蜜甜感等層次；部分含有天然果渣或微氣泡，口感更輕盈。多數水果酒可純飲、加冰、或加入蘇打水製作清爽 Spritz；也能與琴酒、伏特加調製輕型雞尾酒。

更多水果酒介紹

代表品項與風味

建議 6–10°C 冰鎮；炎夏可加冰或氣泡水。搭配生菜沙拉、炸物、鹽烤白肉、壽司/關東煮、乳酪蛋糕與水果塔皆合拍。調酒可試：水果酒 Highball、Limoncello Spritz、Yuzu Gin Tonic。