亞樂格尼酒莊 CG 灰皮諾白酒 Allegrini Corte Giara Pinot Grigio IGT

CG灰皮諾白酒呈現明亮的淡金色透著清新的綠，果實氣息隱藏著洋槐花的濃鬱芬芳，清新的甘味挑動味蕾，呈現出美好的平衡與雅致。酒體均衡，餘韻深遠，風味持久，回味無窮。

酒莊介紹

亞樂格尼酒莊 Allegrini

Allegrini家族是Valpolicella地區指標性的 葡萄酒莊，從16世紀就開始釀酒並以其 Amarone葡萄酒享譽國際，在「Gambero Rosso」屢屢獲得最高榮耀的三杯獎(Tre Bicchieri)，更是2016年度「Winery of the year」得主，為義大利最知名酒莊之 一。 Amarone是一種將葡萄長期風乾後榨汁 釀造而成的特別的葡萄酒。

它的前身是 羅馬時代就已流行的一種叫做 「Recioto(當時稱為Retico)」的甜酒，葡 萄經過風乾後濃縮，發酵到一半時以人 工終止發酵使葡萄酒中殘留著高糖分， 是當時世界上被認為是最好的甜紅葡萄 酒之一。

而Amarone的誕生完全是一場 意外，1936年的春天，有一桶Recioto被 遺忘在地窖角落而沒有終止發酵，結果 桶子裡的酒持續發酵到最後變成了這幾 乎不甜、濃郁且具高複雜度的紅酒。 Amarone的命名就是源於“苦澀”這個 詞 (事實上他並不苦甚至比現代的多數 紅酒還要甜一些，但在當時流行甜酒的 年代確實讓人覺得較苦)。