
雅柏 鱷魚
Ardbeg Alligator
◎已絕版
◎限量發售的酒款
已售完
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雅柏 鱷魚 介紹
「鱷魚式炙燒」(Alligator Charring)指的是在填入酒液之前,碳化(或燒烤)橡木桶內部的一種方式,炙烤過的木頭會出現類似鱷魚鱗片般的圖紋,因而有了這樣的命名。雅柏鱷魚的核心在於其存放至「第四級」的橡木桶中進行陳釀,這是炙烤碳化橡木桶所能達到最強烈的等級。
比爾梁思敦博士如此評論,「將橡木桶以最強的程度炙烤,賦予其額外的煙燻、燒烤風味,讓雅柏鱷魚有著獨特的辛香口感,能讓人們在不知不覺中被完全擄獲。」
關於雅柏鱷魚的上市,品牌總監漢米托瑞(Hamish Torrie)表示,「雅柏鱷魚是為了雅柏忠實顧客所推出的,同時也是為了要將雅柏擴展至英國、美國、歐洲與部分亞洲市場等新網絡。」他強調,「這是限量發售的酒款,而且根據六月預先釋出部分數量給雅柏委員會(Ardbeg Committee)成員時的反應,預估它很快就會銷售一空!」
他做了這樣的結論,「當然如果任何人有興趣瞭解更多關於艾雷島、雅柏與『鱷魚』間的連結,完整的暗黑傳說可以在Ardbeg.com網站或Ardbeg iPhone App上的授權紀錄片中觀賞到。」 雅柏鱷魚(Ardbeg Alligator)酒精濃度為51.2%,為非冷凝過濾以確保多層次的質感與口感。
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
Ardbeg 雅柏
雅柏(Ardbeg)創立於 1815 年,位於蘇格蘭艾雷島(Islay),以強烈泥煤與煙燻風格聞名,是泥煤威士忌的代表之一。
雅柏以濃烈煙燻、海風鹹香、藥草調性為核心風格,深受喜歡重泥煤威士忌的愛好者追捧。
經典的雅柏 10 年展現煙燻、黑巧克力與檸檬皮風味;Uigeadail 則以雪莉桶增添果乾與甜感;Corryvreckan 帶來辛香料與高強度衝擊。
雅柏不僅是重泥煤代表,更是威士忌迷體驗艾雷島風味的必經之路。
了解 Ardbeg 雅柏品牌故事
雅柏的釀造強調泥煤煙燻與海洋元素,風格豪邁直接。
核心系列包含 Ardbeg 10、An Oa、Uigeadail、Corryvreckan,各自展現不同桶型與強度的魅力。
- 風味關鍵詞:泥煤、煙燻、藥草、海鹽、黑巧克力。
- 適飲場合:威士忌品飲會、冷冽冬夜、搭配烤肉與煙燻料理。
- 選購建議:雅柏 10 年適合作為入門泥煤;Uigeadail 平衡雪莉與煙燻;Corryvreckan 適合追求強烈體驗者。
蘇格蘭 Scotland
蘇格蘭是威士忌的發源地,風格多變,從 Speyside 的花果與蜂蜜、Highlands 的辛香與厚實,到 Islay 的泥煤煙燻,各具特色。蘇格蘭法規嚴謹,必須於當地蒸餾並在橡木桶熟成至少三年,這也是全球威士忌品質的標準。
主要風格以 Single Malt 與 Blended Scotch 為主,新手可從優雅易飲的 Speyside 入門,進階者則可挑戰 Islay 的濃烈煙燻與海風鹹感。
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