班瑞克 1997 18年 波本桶 #85100 單桶原酒 BenRiach 1997 18 Year Old Cask 85100

班瑞克 1997 18年 #85100 是以單一波本桶呈現的斯佩賽單桶作品，保留批次、桶號與裝瓶強度的辨識度。長時間熟成讓果香、香草與橡木辛香交疊，適合偏好成熟果味和單桶個性的飲家。

酒款背景與版本特色

酒款於 1997 年蒸餾，熟成 18 年後以台灣限定批次推出。單桶裝瓶不以大量調和修飾差異，因此每一桶的果香、木質與酒體輪廓更為直接。從版本名稱與批次設定，可進一步理解酒廠在不同時期的原酒選擇、風格方向與產品定位。

熟成與裝瓶資訊

原酒於 Bourbon Barrel #85100 中熟成，以 52.5% 酒精濃度裝瓶。波本桶帶出香草、蜂蜜、椰子與甜橡木，也保留班瑞克常見的果園水果調性。品飲時可留意桶材帶來的甜感、辛香與木質變化，以及裝瓶強度對香氣集中度和口感厚度的影響。

香氣表現

香氣可從熟梨、蘋果乾、蜂蜜與香草開始，接著出現杏桃、柑橘皮和淡淡椰子。靜置後浮現烘烤堅果、蠟質與乾燥木材氣息，成熟但仍保有明亮度。隨著杯中靜置與溫度緩慢上升，果香、麥芽、木質和煙燻等氣息會逐步變得清楚。

口感與尾韻

入口帶成熟果甜、香草奶油與麥芽糖感，中段由白胡椒、肉桂和橡木支撐。尾韻呈現蜂蜜、柑橘皮與乾爽木質，52.5% 的力度讓層次保持集中。少量加水後可觀察甜感、辛香與木質收尾的轉折，並比較酒體在不同濃度下的延展性。

飲用方式與收藏重點

建議以鬱金香杯純飲，靜置數分鐘後再少量加水，讓果香與桶香充分打開。選購時可將 1997、18年、#85100 與 52.5% 視為辨識重點，適合單桶收藏與垂直品飲。