6 Places to Buy Whiskey in Taipei, Taiwan, Where Tourists Can Easily Purchase Whiskey!
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顏 色:金黃色。
嗅 感:蘋果味、麥芽味、香草味、堅果味、蜂蜜味及很輕的微帶泥煤味的香料味。
口 感:果甜味、蘋果味、麥芽味、香草味及帶蜂蜜味的萊姆皮味。
尾 韻:果甜味、香料味、堅果味及淡淡的帶點蜂蜜味及薄荷味的黑巧克力味。
Blackadder 黑蛇裝瓶廠成立於1995年,是由瑞典品飲家Robin Tucek創立的小型獨立裝瓶商,產品銷售不以求量為主。
Blackadder是間非常年輕的公司,但是經營理念卻非常的傳統,他們要人們喝回百年前單一桶原酒的傳統,只裝瓶威士忌的原始風味。因此Blackadder謝絕了冷凝過濾、加水稀釋酒精度、添加焦糖調色等現代化威士忌製程。
很少有產品可以像Blackadder的Row Cask系列一般,百分之百強調桶中原酒的原汁原味。為了保證瓶中酒液與桶中原酒品質一致,Raw Cask在裝瓶時幾乎是沒有經過過濾,只用篩子將橡木桶中較大的雜物撈除,然後以人工直接將桶中原酒裝入瓶中,一般未經冷凝過濾的原酒,會出現由脂類結晶所形成的白色懸浮物,但在Raw Cask的系列產品裡,你甚至可以輕易發現黑色的橡木桶屑。
由於近幾年來台灣是Blackadder在亞洲銷售最好的地區,可見得台灣的威士忌行家,水準不只已直逼國際,甚至很有可能是亞洲第一。
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