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道後燒酎 萬翠
道後燒酎「萬翠」
容量：720ML
酒精濃度：34%
日本酒, 燒酎
◎大吟釀酒粕華麗香氣，酒體厚實且滑順
◎建議於5～15℃飲用，適合搭配燒肉、煙燻料理、熟成起司與堅果
原始價格：NT$1,920。NT$1,728目前價格：NT$1,728。
以客服人員確認的金額與數量為準
*滿$2500免運；含低溫商品之訂單滿$3000免運*
奢華使用大吟釀酒粕蒸餾，酒精濃度34%，名稱取自萬翠莊，華麗香氣與芳醇細緻口感相互呼應。
道後燒酎 萬翠由水口酒造推出，產自愛媛縣，延續品牌一貫的製酒方向與清楚風格。酒款從香氣、口感到尾韻都保有明確辨識度，適合想認識水口酒造或尋找愛媛縣燒酎的飲家。
風味特色
此款酒以乾淨蒸餾感與清楚原料輪廓為主，香氣與酒體在入口後逐步展開。蒸餾過程著重原料香氣與俐落酒體，讓風味保持純淨並具有清楚層次。
入口能感受原料香、蒸餾感與酒體厚度的變化，冰飲爽快，加入冰塊或氣泡水後則更能拉開香氣層次。
品飲與餐搭建議
建議於5～15℃飲用，可搭配燒肉、煙燻料理、熟成起司與堅果。適當溫度能讓主要香氣更集中，也能避免甜感或酒精感過度突出。
隨著溫度緩慢回升，可觀察香氣、旨味與尾韻的細微變化。餐點以清爽、鮮味或適度油脂為主時，能承接酒體並放大原料特色，讓酒款與料理彼此襯托而不互相掩蓋。
選購重點
若正在挑選愛媛縣燒酎或水口酒造旗下作品，此款酒是值得比較的選擇。其風格兼顧品牌辨識度、飲用完整性與餐搭實用性。
適合日常品飲、聚會分享與餐桌搭配，也能作為認識此酒造釀造方向的入門或進階品項。
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
Minakuchi Shuzo Dogo Shochu/水口酒造 道後燒酎
Minakuchi Shuzo Dogo Shochu/水口酒造 道後燒酎位於日本愛媛縣松山市道後，以日本酒釀造與地方風土作品為主，酒款重視原料、發酵與季節表現。
品牌以吟釀酒粕香、芳醇酒體、乾淨蒸餾感為核心，作品兼具辨識度與餐搭能力。
酒造透過酒米、酵母與溫度管理呈現細緻層次，讓香氣、旨味與酸度保持平衡。
代表作包含 道後燒酎刻太鼓與萬翠，可依喜歡的風格、容量與飲用場合挑選。
了解 Minakuchi Shuzo Dogo Shochu/水口酒造 道後燒酎品牌故事
品牌重視原料特質與發酵節奏，使作品保有清楚香氣、柔順旨味與俐落收尾。
適合冰飲或稍微回溫品飲，並可搭配海鮮、刺身、白肉、豆腐、起司與日式料理。
- 風味關鍵詞：吟釀酒粕香、芳醇酒體、乾淨蒸餾感。
- 適飲場合：日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與品牌風格探索。
- 選購建議：適合重視香氣、旨味、酸度平衡與季節感的日本酒飲家。
愛媛縣
愛媛縣 是日本酒與甜酒選購中常見的產區之一，依水源、氣候、原料米與地方釀造文化，展現各自不同的香氣與口感輪廓。
產區以清爽、果香、餐搭性為主要印象，常見 米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味 等風味線索，適合依個人偏好的香氣、甜度與酸度挑選。
愛媛縣 酒款多以乾淨香氣、柔和米味與平衡酸度為基礎，依酒造與等級不同，可呈現清爽、芳香或旨味較明顯的風格。
從日常純米、本釀造到吟釀、大吟釀或甜酒類作品，愛媛縣 可依不同酒款等級與飲用情境展現多層次風格。
看更多產區資訊
愛媛縣 酒款可從香氣、甜度、酸度、酒體厚薄與適飲溫度來選擇；若偏好清爽風格，可優先挑選冷飲表現佳的吟釀或純米酒。
若想搭配料理，則可依旨味、酸度與甜潤感調整，讓酒款與餐點互相襯托。
- 風味關鍵詞：米香、梨子、白花、清爽酸度、柔和旨味。
- 適飲場合：日常餐酒、朋友分享、節慶送禮、產區比較與季節限定品飲。
- 選購建議：適合搭配壽司、海鮮、白肉、鍋物、炸物與日常餐桌。 建議依酒款類型與飲用溫度挑選，冷飲可凸顯清爽香氣，常溫或溫飲則更容易展現米旨味。
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