Dominique Laurent 菲克桑 Vieilles Vignes 2022 紅葡萄酒

Dominique Laurent Fixin Vieilles Vignes 2022

容量:750ML
葡萄酒

◎ 2022 菲克桑 Vieilles Vignes
◎ 夜丘北段的老藤黑皮諾
◎ 紅果與香料感伴隨明確結構
◎ 建議 14–16°C 搭配烤肉與野菇

原始價格:NT$1,725。目前價格:NT$1,438。

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Dominique Laurent 菲克桑 Vieilles Vignes 2022 紅葡萄酒:夜丘北段的老藤黑皮諾,紅果與香料感伴隨明確結構。

酒款與產地

Dominique Laurent 的 2022 Fixin Vieilles Vignes 是夜丘北段的村莊級紅酒。Vieilles Vignes 為酒標上的老藤標示;此款與同酒商的 2013 年兩款特級園分屬不同產區等級。

風味與釀造

Fixin 的黑皮諾通常兼具果味與結構。這款酒可從紅色果實、些許香料及單寧的收束感切入,並觀察 2022 年份在杯中展開的速度,而非預設與老年份特級園相同。

品飲與搭餐

建議約 14–16°C,先試飲再斟酌短暫透氣。烤肉、野菇或熟成起司可以承接它較鮮明的口感骨架。

產品詳情

葡萄酒類型
紅酒
國家
法國
容量
750ML
適飲溫度
14–16°C

BRAND & REGION

品牌及產區

Dominique Laurent

Dominique Laurent 是勃根地釀酒者與酒商,作品涵蓋 Côte d’Or 的村莊酒與特級園。

本批包含 2013 年兩款特級園及 2022 Fixin。老年份酒請依實際保存與開瓶狀態決定飲用方式。

Burgundy/Bourgogne

Burgundy/Bourgogne/布根地位於法國東部,從 Chablis、Côte d'Or 延伸至 Côte Chalonnaise 與 Mâconnais,以細分葡萄園風土的分級制度著稱。

產區以細緻、礦物、風土為核心,常見 紅櫻桃、柑橘、白花、礦物感、細緻酸度 等風味線索。

主要品種包括 Pinot Noir 與 Chardonnay。Pinot Noir 著重紅果、香料和透明單寧,Chardonnay 可從 Chablis 的俐落礦物感到 Côte de Beaune 的圓潤質地。

代表酒款包含 Bourgogne 大區級、村莊級與 Premier Cru 與 Grand Cru 與單一園珍藏,可依喜歡的風格、分級與預算挑選。

看更多產區資訊

石灰岩、泥灰岩、坡向與微氣候構成眾多 Climats,同一品種會隨大區、村莊、一級園與特級園呈現明顯差異。

適合搭配烤雞、鴨胸、白身魚、奶油海鮮、菇類與軟質起司。

  1. 風味關鍵詞:紅櫻桃、柑橘、白花、礦物感、細緻酸度。
  2. 適飲場合:日常品飲、精緻餐搭、朋友聚會與葡萄酒產區探索。
  3. 選購建議:可先依紅白酒與村莊風格選擇,再比較分級、地塊、年份和生產者;一級園與特級園通常更適合熟成。

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