唐‧胡立歐1942龍舌蘭 Don Julio 1942此酒以人工挑選藍龍舌蘭植物,蒸餾後熟成於美國白橡木桶長達30個月(一般Angjo等級僅18個月),而且每一批次製作僅能完成3桶產量!這是一個非常柔滑和複雜性令人難以置信的龍舌蘭酒,有熱帶水果,龍舌蘭和微肉桂香料味。
酒莊介紹
唐‧胡立歐 Don Julio
全球第一烈酒集團帝亞吉歐(Diageo)為了紀念唐胡立歐創立人Mr.Don Julio Gonzalez於60年前,在墨西哥Jalisco的Los Altos產區開展龍舌蘭蒸餾事業,所以於60週年之際特別發行了一款唐胡立歐Don Julio 1942頂級龍舌蘭酒款。
Don Julio 龍舌蘭酒是墨西哥頂級龍舌蘭酒的領導品牌,也是一位製酒大師60年來始終堅持完美的精心傑作。為了釀造滑順爽口的佳釀,從人工種植龍舌蘭到篩選陳年橡木桶,每個步驟都需嚴謹地遵循傳統。 所以,來自墨西哥哈利斯科 (Jalisco) 高地、純手工限量釀造的Don Julio龍舌蘭酒,沒有一般龍舌蘭酒的青澀,而自然散發出與眾不同的成熟氣質,暢飲倍感有勁舒暢。
Don Julio龍舌蘭酒只精選墨西哥洛斯拉圖斯 (Los Altos) 哈利斯科 (Jalisco) 高地上手工栽種的龍舌蘭,因為該區的高度、氣候、土壤造就了龍舌蘭的絕佳品質與甘美風味;同時,只有在確認每株龍舌蘭達到成熟且具有最佳甜度時,才進行揀選與採收。每株龍舌蘭都經過謹慎切割、長時間烹煮與細心的榨汁,以避免酒汁產生任何的苦味。這過程不僅漫長,且讓最後合格進行瓶裝與編號的產品數量有限。