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江井嶋復刻版單一麥芽威士忌
EIGASHIMA Single Malt Whisky Sherry Cask 100th Anniversary Edition
容量：500ML
酒精濃度：50%
威士忌
◎百年紀念作品，採雪莉桶原酒
◎果乾、泥煤與焦糖甜香交織
◎苦甜平衡，口感優雅而有深度
◎建議少量純飲，再逐次加水品味
原始價格：NT$6,600。NT$5,990目前價格：NT$5,990。
以客服人員確認的金額與數量為準
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江井嶋復刻版單一麥芽威士忌 介紹
江井嶋復刻版單一麥芽威士忌，以雪莉桶原酒呈現果乾、泥煤與焦糖甜香。這款作品紀念酒造於1919年取得威士忌製造執照的百年里程碑，並以復刻品牌元素的設計，連結酒廠歷史與下一個百年。
江井嶋復刻版單一麥芽威士忌的風味
香氣以乾燥水果、泥煤與焦糖般的甜香為主，入口呈現苦甜交織的口感，風格優雅而有深度。酒體兼顧平衡與柔和，適合想探索雪莉桶與泥煤如何共存的品飲者。
雪莉桶原酒與百年紀念
酒廠選用2009至2014年間蒸餾、並於雪莉桶中熟成的單一麥芽原酒，將數桶酒液調和後以50%酒精濃度裝瓶。2009至2014年指原酒的蒸餾年份，並非整瓶酒的單一年份或10年酒齡標示。
飲用與餐搭建議
建議使用鬱金香杯少量純飲，先辨識果乾、焦糖與泥煤氣息，再逐次加入幾滴常溫水，觀察香氣與口感的展開。餐搭可嘗試黑巧克力或烤堅果，避免過甜醬汁掩蓋酒中的苦甜層次。
更多同酒造作品，可參考江井嶋酒造品牌商品。
Details
產品詳情
BRAND & REGION
品牌及產區
Akashi 江井嶋
江井嶋酒造（Akashi）創立於 1888 年，位於日本兵庫縣明石市，原以清酒釀造起家，後拓展至威士忌生產，是少數同時具備清酒與威士忌釀造背景的日本酒廠。
江井嶋威士忌以柔和細膩、帶有清酒釀造血統的優雅風格見長，展現日式威士忌不同於蘇格蘭的獨特面貌。
品牌推出的 Akashi White Oak 系列，常見以波本桶與雪莉桶熟成，帶有蜂蜜、果乾與淡淡木質氣息。
江井嶋的威士忌產量有限，深受收藏家與日本威士忌愛好者追捧。
了解 Akashi 江井嶋品牌故事
江井嶋酒造以清酒與燒酎技術為基礎，融合威士忌釀造工藝，形成別具特色的日式風格。
酒體通常較輕盈，香氣帶有白桃、蘋果、蜂蜜與米香的細緻調性。
- 風味關鍵詞：蜂蜜、白桃、淡雪莉、木質、花香。
- 適飲場合：日式餐酒搭配、清爽純飲、收藏品飲。
- 選購建議：Akashi White Oak 適合入門；雪莉桶與限量版則更具收藏價值。
日本 Japan
日本威士忌深受蘇格蘭影響，注重工藝與平衡。代表酒廠如山崎、白州與響，精細演繹細膩口感。
風格以清雅花果、柔和木質與精準調和著稱，展現東方職人精神，獲得全球廣大愛好者喜愛。
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