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這款蛇年香檳採用來自 20 幾個優質村莊的原料,使用 100% 第一榨 (Cuvee) 葡萄汁和高達 30% 的儲備基酒 (reserve wine) 以提升香味。
Ernest Rapeneau於1901年在香檳的搖籃Hautvillers村開始經營香檳和葡萄酒業務。而G.H. Martel 香檳公司(Champagne GH Martel & C )是由一位Tabourin先生創立於1869年,然而由於家族沒有繼承人,在1979年之後轉手到Rapeneau家族,目前由Rapeneau第三代和第四代負責經營。
公司總部位於香檳重鎮Epernay城內,就位於著名的「香檳大道 ( Avenue de Champagne)」上。
在Rapeneau家族的經營下,本公司業務蒸蒸日上,每年產量達到1000萬瓶,成為規模第六大的香檳集国。本集国旗下擁有分布在64個村莊、總數達200公頃的葡萄園的驚人資產,讓Ernest Rapeneau有豐富的原料來源釀製出好品質的香檳。
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